betaSoja Verzorging

Veel mensen geloven dat sojabonen veel onderhoud vergen en moeilijk te kweken zijn. Ja, ze hebben misschien net iets meer zorg en aandacht nodig dan de gemiddelde oogst, maar als je aan hun behoeften voldoet, krijg je een overvloedige opbrengst!

Sojabonen bestaan ​​al duizenden en duizenden jaren. De botanische naam van de plant is Glycine max, maar is beter bekend als Soja of Edamame. Deze peulvrucht komt oorspronkelijk uit Oost-Azië en wordt verondersteld vele, vele jaren geleden in China te zijn ontstaan. In de Chinese keuken is soja overvloedig aanwezig in traditionele recepten, zoals tofu, sojasaus, sojamelk en bonenpasta. Tegenwoordig wordt het beschouwd als een van de meest cruciale plantaardige voedingsmiddelen ter wereld, omdat het overvloedige plantaardige eiwitten voor de mens levert en meer dan 70 procent van de geoogste gewassen aan het vee wordt gevoerd.

Glycine max kan tot 2 meter hoog worden en een enkele plant kan tot 60 peulen per groeiseizoen produceren. Elke peul bevat 3-4 bonen die kunnen worden gegeten of gebruikt om nieuwe planten te laten groeien. Sojabonen zijn eenjarige planten, wat betekent dat je jaarlijks nieuwe zaden moet zaaien voor een continue oogst. Omdat de plant echter elk groeiseizoen veel zaden produceert, is dit eenvoudig!