betaCardamomo Cura

Il cardamomo (Elettaria cardamomum) proviene dall'India tropicale, dal Nepal e dall'Asia meridionale. Cos'è il cardamomo? È un'erba aromatica dolce non solo utilizzata in cucina ma anche parte della medicina tradizionale e del tè. Il cardamomo è la terza spezia più costosa al mondo e ha una ricca storia di utilizzo in molti paesi come parte di miscele di spezie, come il masala, e come ingrediente cruciale nei dolci scandinavi. Un'informazione interessante e cruciale sul cardamomo è che la pianta appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae, o zenzero. Questo può essere visto nell'aroma e nel sapore. I molteplici usi del cardamomo ne hanno fatto una delle spezie più ricercate. Questa pianta forestale è una pianta perenne, che cresce da grandi rizomi. La spezia di cardamomo può essere coltivata con successo nelle zone 10 e 11 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.