betabloeiende boom Verzorging

De bomen zijn op grote schaal geplant in tropische gebieden, waaronder laagland Midden-Amerika, Noord-Zuid-Amerika en het Caribisch gebied. Naast het fruit dat in veel culturen als hoofdvoedsel dient, is het lichte, stevige hout van broodvruchten gebruikt voor stempels, schepen en huizen in de tropen. Broodvrucht is nauw verwant aan Artocarpus camansi (broodnoot of gezaaide broodvrucht) van Nieuw-Guinea, de Maluku-eilanden en de Filippijnen, Artocarpus blancoi (tipolo of antipolo) van de Filippijnen, en Artocarpus marinnensis (dugdug) van Micronesië, die allemaal soms ook wel "broodvrucht" genoemd. Het is ook nauw verwant aan de jackfruit. De bomen zijn eenhuizig, met mannelijke en vrouwelijke bloemen die aan dezelfde boom groeien. Eerst verschijnen de mannelijke bloemen, kort daarna de vrouwelijke bloemen. De laatste groeien uit tot capitula, die slechts drie dagen later in staat zijn tot bestuiving. Bestuiving vindt voornamelijk plaats door fruitvleermuizen, maar gekweekte variëteiten produceren fruit zonder bestuiving. De samengestelde, valse vrucht ontwikkelt zich vanuit het gezwollen bloemdek en is afkomstig van 1.500-2.000 bloemen die zichtbaar zijn op de schil van het fruit als zeshoekige schijven.

Broodvrucht is een equatoriale laaglandsoort. Het groeit het beste onder een hoogte van 650 meter (2130 voet), maar wordt gevonden op een hoogte van 1550 meter (5090 voet). Voorkeursgronden zijn neutraal tot alkalisch (pH van 6,1-7,4) en ofwel zand, zandige leem, leem of zandige kleileem. Broodvrucht kan groeien in koraalzand en zoute gronden. De broodvrucht is ultratropisch en vereist een temperatuurbereik van 16-38 ° C (61-100 ° F) en een jaarlijkse regenval van 200-250 cm (80-100 inch). Broodvrucht is 71% water, 27% koolhydraten, 1% eiwit en verwaarloosbaar vet (zie tabel). In een hoeveelheid van 100 gram is rauwe broodvrucht een rijke bron (35% van de dagelijkse waarde, DV) van vitamine C en een matige bron (elk 10% van de ADH) van thiamine en kalium, zonder andere belangrijke voedingsstoffen. is nauw verwant aan de broodnoot, waaruit hij op natuurlijke wijze is geselecteerd. Hij lijkt qua uiterlijk opmerkelijk op zijn verwant van hetzelfde geslacht, de jackfruit (Artocarpus heterophyllus). Broodvrucht heeft honderden variëteiten en duizenden gangbare namen die variëren naargelang de geografische spreiding, en wordt in zo'n 90 landen verbouwd. De nauw verwante Artocarpus camansi kan worden onderscheiden van A. altilis door stekelige vruchten met talrijke zaden. Artocarpus mariannesis kan worden onderscheiden door donkergroene langwerpige vruchten met donkerder geel vruchtvlees, evenals hele of ondiep gelobde bladeren.