betaAlbero in fiore Cura

Gli alberi sono stati ampiamente piantati nelle regioni tropicali, comprese le pianure dell'America Centrale, del Sud America settentrionale e dei Caraibi. Oltre alla frutta che funge da alimento base in molte culture, il legno leggero e robusto dell'albero del pane è stato utilizzato per stabilizzatori, navi e case ai tropici. L'albero del pane è strettamente correlato all'Artocarpus camansi (noce del pane o albero del pane con semi) della Nuova Guinea, delle isole Maluku e delle Filippine, dell'Artocarpus blancoi (tipolo o antipolo) delle Filippine e dell'Artocarpus mariannensis (dugdug) della Micronesia, tutti a volte detto anche "albero del pane". È anche strettamente imparentato con il jackfruit. Gli alberi sono monoici, con fiori maschili e femminili che crescono sullo stesso albero. I fiori maschili emergono per primi, seguiti poco dopo dai fiori femminili. Questi ultimi crescono in capitelli, che sono in grado di impollinare solo tre giorni dopo. L'impollinazione avviene principalmente da parte dei pipistrelli della frutta, ma le varietà coltivate producono frutti senza impollinazione. Il composto, falso frutto si sviluppa dal perianzio gonfio, e ha origine da 1.500-2.000 fiori visibili sulla buccia del frutto come dischi esagonali.

L'albero del pane è una specie di pianura equatoriale. Cresce meglio al di sotto di un'altitudine di 650 metri (2.130 piedi), ma si trova ad un'altitudine di 1.550 metri (5.090 piedi). I terreni preferiti sono da neutri ad alcalini (pH di 6,1–7,4) e sabbia, terriccio sabbioso, terriccio o argilla sabbiosa. L'albero del pane è in grado di crescere nelle sabbie coralline e nei terreni salini. L'albero del pane è ultratropicale, richiede un intervallo di temperatura di 16–38 ° C (61–100 ° F) e una piovosità annuale di 200–250 cm (80–100 pollici). L'albero del pane contiene il 71% di acqua, il 27% di carboidrati, l'1% di proteine ​​e un contenuto di grassi trascurabile (vedi tabella). In una quantità di 100 grammi, l'albero del pane crudo è una ricca fonte (35% del valore giornaliero, DV) di vitamina C e una fonte moderata (10% DV ciascuno) di tiamina e potassio, senza altri nutrienti in contenuto significativo. è strettamente imparentato con il breadnut, da cui potrebbe essere stato selezionato naturalmente. È notevolmente simile nell'aspetto al suo parente dello stesso genere, il jackfruit (Artocarpus heterophyllus). L'albero del pane ha centinaia di varietà e migliaia di nomi comuni che variano a seconda della sua distribuzione geografica ed è coltivato in circa 90 paesi. L'Artocarpus camansi strettamente imparentato può essere distinto da A. altilis per avere frutti più spinosi con numerosi semi. L'Artocarpus mariannensis può essere distinto per avere frutti allungati di colore verde scuro con polpa giallo più scuro, nonché foglie intere o poco lobate.