betaXanthosoma aurea 'Lime Zinger' Pflege

Xanthosoma wird normalerweise nicht als Zimmerpflanze angesehen. In tropischen Ländern werden sie wegen ihrer stärkehaltigen Knollen gezüchtet, und fast überall sonst sind sie als Elefantenohren bekannte Sammlerpflanzen, die in botanischen Gärten und Gewächshäusern angebaut werden.

Xanthosoma sagittifolium, eine krautige Staude, hat eine Knolle oder einen unterirdischen Hauptstamm in Form eines Rhizoms, aus dem geschwollene Sekundärtriebe oder Knollen sprießen. Der Spadix (eine Ähre aus winzigen Blüten) ist zylindrisch, mit weiblichen Blüten im unteren Teil, männlichen Blüten im oberen Teil und sterilen Blüten im mittleren Teil. Der Wachstumszyklus dauert 9 bis 11 Monate: In den ersten sechs Monaten entwickeln sich die Knollen und Blätter; In den letzten vier Monaten bleibt das Laub stabil und wenn es zu trocknen beginnt, sind die Pflanzen bereit für die Knollenernte. Xanthosoma stammt aus dem tropischen Amerika. Die Blätter sind essbar, aber sie (und alle Teile der Pflanze) enthalten nadelartige Kristalle von Calciumoxalat, die hautreizend sind, also müssen sie zuerst gekocht werden.