betaXanthosoma aurea 'Lime Zinger' Cura

Lo xantosoma non è generalmente considerato una pianta d'appartamento. Nei paesi tropicali vengono coltivati ​​per i loro tuberi amidacei e quasi ovunque sono piante da collezione conosciute come orecchie di elefante e coltivate in giardini botanici e serre.

Pianta erbacea perenne, Xanthosoma sagittifolium ha un cormo o fusto sotterraneo principale a forma di rizoma da cui germogliano germogli secondari gonfi, o cormi. Lo spadice (una spiga di fiori minuti) è cilindrico, con fiori femminili nella parte inferiore, fiori maschili nella parte superiore e fiori sterili nella parte centrale. Il ciclo di crescita dura dai 9 agli 11 mesi: durante i primi sei mesi si sviluppano i cormi e le foglie; negli ultimi quattro mesi il fogliame si mantiene stabile e, quando inizia ad appassire, le piante sono pronte per la raccolta dei cormi. Xanthosoma è originario dell'America tropicale. Le foglie sono commestibili, ma esse (e tutte le parti della pianta) contengono cristalli aghiformi di ossalato di calcio che sono irritanti per la pelle, quindi devono essere cotti prima.