Prunus mume to gatunek drzewa wschodnioazjatyckiego i południowo-wschodnioazjatyckiego, sklasyfikowany w sekcji Armeniaca rodzaju Prunus podrodzaju Prunus. Jego nazwy zwyczajowe to chińska śliwka i apańska morela. Kwitnienie drzewa późną zimą i wczesną wiosną jest wysoko cenione jako symbol sezonowy.
Prunus mume nie należy mylić z Prunus salicina, pokrewnym gatunkiem uprawianym również w Chinach, Japonii, Korei i Wietnamie. Inne drzewo, Prunus japonica, jest również odrębnym gatunkiem, mimo że ma łacińską nazwę podobną do nazwy zwyczajowej Prunus mume.
Prunus mume to drzewo liściaste, które zaczyna kwitnąć w połowie zimy, zazwyczaj od stycznia do końca lutego w Azji Wschodniej. Może urosnąć do 4–10 m (13–33 stóp) wysokości.
Kwiaty mają średnicę 2-2,5 cm (0,79-0,98 cala) i silnie pachnący. Mają kolory w różnych odcieniach bieli, różu i czerwieni. Liście pojawiają się niedługo po opadnięciu płatków, mają kształt owalny ze spiczastym wierzchołkiem, długość 4–8 cm i szerokość 2,5–5 cm.
Owoce dojrzewają wczesnym latem, około czerwca i lipca w Azji Wschodniej i pokrywa się z porą deszczową w Azji Wschodniej, meiyu (梅雨, deszcz śliwkowy). Drupe ma 2-3 cm (0,79-1,18 cala) średnicy z rowkiem biegnącym od łodygi do czubka. Skórka żółknie, czasem z czerwonym rumieńcem w miarę dojrzewania, a miąższ staje się żółty. Drzewo jest uprawiane ze względu na owoce i kwiaty.
