betaMacadamia Tetraphylla Pielęgnacja

Macadamia tetraphylla to drzewo z rodziny Proteaceae, pochodzące z południowego Queensland i północnej Nowej Południowej Walii w Australii. Nazwy zwyczajowe to orzech makadamia, orzech bauple, kłujący orzech makadamia, orzech Queensland, orzech z szorstką łupiną i orzech z szorstkiej łupiny.

Gatunek ten ma gęste ulistnienie i dorasta do 18 metrów wysokości. Liście o ząbkowanych brzegach mają długość od 7 do 25 cm. Jak sugeruje nazwa gatunkowa „tetraphylla”, zwykle ma cztery liście mniej więcej równomiernie rozmieszczone wokół każdego węzła liścia, podczas gdy inny główny gatunek handlowy „integrifolia” ma zmienną liczbę liści, ale zwykle trzy. Ma długie, wiszące, białe, kremoworóżowe lub fioletowe kwiaty, a następnie drzewiaste, zaokrąglone owoce o średnicy od 2 do 3 cm, zawierające jadalne nasiona. Jak sugeruje jedna powszechna nazwa, muszla tego gatunku jest często pofałdowana lub „szorstko łuskana” w porównaniu do integrifolia, która ma gładką skorupę i zawsze białe kwiaty. Został wprowadzony do Meksyku i dobrze sobie radził w stanach Michoacán i Jalisco i stał się ważną uprawą eksportową na rynek meksykański. Hawaje są największym eksporterem tej uprawy na świecie. Oba gatunki Macadamia nie radzą sobie dobrze w czystych tropikach, gdzie nie ma w pełni udanych plantacji położonych mniej niż 15 stopni od równika. Mówi się, że główne plantacje w Kostaryce, położone na 10 stopniach na północ, produkują znacznie mniej niż na Hawajach na 19 do 22 stopni na północ, w jednym przypadku 20% produkcji. Plantacje w Gwatemali na 15 stopni na północ odnoszą sukces. Jednak pojedyncze sadzonki dobrze się rozwijają w czystych tropikach i wymagają selekcji. Jeden z hodowców zauważył, że kwiaty integrifolia w Kostaryce nie mają aromatu, co prowadzi do słabego i nieregularnego zapylania. Macadamia tetraphylla ma wyższą zawartość cukru niż integrifolia, co prowadzi do problemów z przypalaniem podczas pieczenia w ciastkach i innych deserach, dlatego większość komercyjnych makadami należy do gatunku integrifolia, aby zapewnić zgodność wyników pieczenia i pieczenia. Wiele tetraphylla lub mieszańców tetraphylla i integrifolia jest uprawianych w sadach przydomowych. Niektórzy preferują wyższą zawartość cukru w ​​tetrafili, zwłaszcza do jedzenia na surowo. Pierwsza współczesna australijska rodzima uprawa żywności. Macadamia tetraphylla była pierwszą australijską rodzimą rośliną spożywczą uprawianą przez nierdzennych Australijczyków jako uprawa komercyjna. Pierwsza komercyjna plantacja drzew makadamia została założona na początku lat 80. XIX wieku przez Charles Staffa w Rous Mill, 12 km na południowy wschód od Lismore w Nowej Południowej Walii, składająca się z M. tetraphylla. Sadzonki z pierwotnej plantacji były używane jako podkładki dla nowoczesnych odmian szczepionych jeszcze w XX wieku. Ta pierwotna plantacja została ostatecznie oczyszczona i zastąpiona szczepionymi nowoczesnymi odmianami w latach 90. XX wieku. Jak na ironię, nawet gdy makadamia rozprzestrzeniła się na całym świecie w rolnictwie komercyjnym, jest obecnie wymieniona jako gatunek wrażliwy w swojej rodzimej Australii z powodu utraty siedlisk i degradacji. Utrata i zubożenie jego siedlisk wynika z wycinki nizinnych lasów deszczowych dla rolnictwa i rozwoju miast; chwasty inwazyjne; i źle zaprojektowane systemy zarządzania pożarem.