Hoewel de aantrekkingskracht van de smaak van koriander misschien ter discussie staat, weten we één ding wel: koriander is een kruid voor het koele seizoen. Als de temperaturen stijgen, is culantro een hartig alternatief. Dit kruid groeit het beste in zomerse hitte en vult zo de smaakleemte voor korianderliefhebbers die toch een tuinverse smaak willen. Culantro (Eryngium foetidum) is een tweejarig kruid dat veel wordt gekweekt in het Caribisch gebied en Midden-Amerika. In Puerto Rico, waar het in allerlei gerechten wordt gebruikt, wordt het recao genoemd. Andere namen voor dit kruid zijn Puerto Ricaanse koriander, zwarte Benny, zaagbladkruid, Mexicaanse koriander, fitweed of spirituswiet. Hier is een leuk feit: culantro is een belangrijk ingrediënt in de populaire saus sofrito, die ook knoflook, uien en paprika's bevat.
betaCulantro Verzorging
beta
Eryngium Foetidum



Hoe je de Plant Verzorgt
Water
hoewel het bodemvocht dat nodig is voor een optimale gezondheid van een plant per kruid kan verschillen, vereist culantro dat je de grond gelijkmatig vochtig houdt. Zorg er ook voor dat het water matig is.
Snoeien
Verwijder alle bloemknoppen die de plant langer lijken te houden en de bladeren smakelijker te houden. Om te oogsten: snij de bladeren indien nodig afzonderlijk.
Zonlicht
In tegenstelling tot sommige kruiden, zoals basilicum, die volledig zonlicht nodig hebben, geeft culantro de voorkeur aan en groeit het het beste in een gedeeltelijk beschaduwde lichtconditie. Wanneer je dit kruid in schaduwrijke omstandigheden plant, zullen ze groenere bladeren van hoge kwaliteit produceren. Maar als ze te veel licht krijgen, kunnen ze de bladgroei bijna volledig opgeven en snel zaden en bloemen produceren.
Bodem
Culantro heeft een goed voorbereide, goed gedraineerde vruchtbare grond nodig, rijk aan organische stof, in staat om vocht langer vast te houden, op een warme plaats. Een variabele pH van 4,5-7,5 bevordert de groei en daarom kan je hem zien groeien op een locatie waar geen aandacht werd besteed aan zijn groei en het gebeurde gewoon door het zaadverlies van de planten die eerder in je tuin waren gekweekt.
Temperatuur
De buitenkweektemperatuur voor culantro ligt tussen 70 graden Fahrenheit en 90 graden Fahrenheit. Ook moet de bodemtemperatuur tussen 75 graden Fahrenheit als minimumvereiste en 80 graden Fahrenheit als maximale vereiste worden gehouden.
Container
Je kunt culantro in een container kweken of direct in de grond planten.
Populariteit
1,649 van de mensen heeft deze plant al 174 van de mensen heeft deze plant aan hun verlanglijst toegevoegd
Ontdek meer planten met de onderstaande lijst