Culantro

betaCulantro Pflege

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Eryngium Foetidum

Informationen zur Pflanze

Während die Anziehungskraft des Geschmacks von Koriander diskutiert werden kann, wissen wir, dass Koriander ein Kraut der kühlen Jahreszeit ist. Bei steigenden Temperaturen ist Culantro eine wohlschmeckende Alternative. Dieses Kraut wächst am besten in der Sommerhitze und füllt somit die Geschmackslücke für Korianderliebhaber, die immer noch einen gartenfrischen Geschmack wünschen.Culantro (Eryngium foetidum) ist ein zweijähriges Kraut, das häufig in der Karibik und Mittelamerika angebaut wird. In Puerto Rico, wo es in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird, heißt es Recao. Andere Namen für dieses Kraut sind puertoricanischer Koriander, schwarzer Benny, Sägeblattkraut, mexikanischer Koriander, Fitweed oder Spirit Weed. Hier ist eine lustige Tatsache: Culantro ist eine Schlüsselzutat in der beliebten Sauce Sofrito, die auch Knoblauch, Zwiebeln und Paprika enthält.

Luftfeuchtigkeit

Normal

Beleuchtung

Halbschatten

Temperatur

15°C - 30°C

Winterhärtezone

min 10b

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Ruhephase

Kälteperiode

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
Auch wenn die Bodenfeuchtigkeit, die für eine optimale Gesundheit einer Pflanze benötigt wird, von Kraut zu Kraut variieren kann, erfordert Culantro, dass Sie den Boden gleichmäßig feucht halten. Stellen Sie außerdem sicher, dass das Wasser mäßig ist.
Beschneidung
Entfernen Sie alle Blütenknospen, die die Pflanze länger halten und die Blätter schmackhafter erscheinen lassen. Ernten: Blätter nach Bedarf einzeln schneiden.
Sonnenlicht
Im Gegensatz zu einigen Kräutern wie Basilikum, die volles Sonnenlicht benötigen, bevorzugen und wachsen Culantro am besten in teilweise schattigen Lichtverhältnissen. Wenn Sie dieses Kraut unter schattigen Bedingungen pflanzen, werden sie grünere und qualitativ hochwertigere Blätter produzieren. Wenn sie jedoch zu viel Licht erhalten, können sie das Blattwachstum fast vollständig aufgeben und schnell Samen und Blüten produzieren.

Krankheitsdiagnose

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Boden
Culantro braucht gut vorbereiteten, gut durchlässigen, fruchtbaren Boden, der reich an organischen Stoffen ist und Feuchtigkeit über einen längeren Zeitraum halten kann, an einem warmen Ort. Ein variabler pH-Wert von 4,5-7,5 begünstigt ihr Wachstum, weshalb sie an Orten wachsen kann, an denen ihrem Wachstum keine Aufmerksamkeit geschenkt wurde, und es geschah einfach aufgrund des Samenabwurfs der Pflanzen, die zuvor in Ihrem Garten angebaut wurden.
Temperatur
Die Außenanbautemperatur für Culantro liegt zwischen 70 Grad Fahrenheit und 90 Grad Fahrenheit. Außerdem sollte die Bodentemperatur zwischen 75 Grad Fahrenheit als Mindestanforderung und 80 Grad Fahrenheit als Höchstanforderung gehalten werden.
Topf
Sie können Culantro in einem Behälter anbauen oder direkt in den Boden pflanzen.