betaPiantaggine comune Cura

Plantago major, la piantaggine a foglia larga, il piede dell'uomo bianco, o piantaggine maggiore, è una specie di pianta da fiore della famiglia delle Plantaginaceae. La pianta è originaria della maggior parte dell'Europa e dell'Asia settentrionale e centrale.

Plantago major è una pianta erbacea perenne con una rosetta di foglie di 15–30 cm (6–12 pollici) di diametro. Ogni foglia è di forma ovale, lunga 5–20 cm (2–8 pollici) e larga 4–9 cm (1,6–3,5 pollici), con un apice acuto, un margine liscio e un picciolo distinto lungo quasi quanto la foglia si. Ci sono da cinque a nove vene evidenti sulla lunghezza della foglia. I fiori sono piccoli, bruno-verdastri con stami viola, prodotti in una densa spiga lunga 5–15 cm (2–6 pollici) sopra uno stelo alto 13–15 cm (5–6 pollici). Le foglie giovani e tenere possono essere mangiate crude e le foglie più vecchie e più fibrose possono essere bollite in stufati e mangiate. La piantaggine a foglia larga non è imparentata con il frutto noto anche come piantaggine, che è una specie di banana.