betaPink Woodsorrel Entretien

Sa distribution originale est l'Amérique du Sud mais est devenue une espèce très cosmopolite, présente sur tous les continents sauf l'Antarctique. On le trouve aussi bien dans les régions tempérées que tropicales.

Les fleurs, les feuilles et les racines sont comestibles. On craint que la plante ne soit consommée qu'en petites quantités car elle contient de l'acide oxalique qui peut provoquer une carence en calcium si elle est consommée en plus grande quantité.[4] Des études montrent qu'il s'agit d'une peur exagérée.[5] Les feuilles ont ce qui est considéré comme une saveur citronnée piquante.

Cette plante est utile.

Comment se débarrasser de : désherbage manuel