L'aneth est une plante herbacée annuelle de la famille des céleri Apiacées. C'est la seule espèce du genre Anethum. Les feuilles d'aneth fraîches et séchées (parfois appelées "aneth" pour la distinguer des graines d'aneth) sont largement utilisées comme herbes en Europe et en Asie centrale.
betaAneth Entretien
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Anethum graveolens
Description de la plante
L'aneth pousse jusqu'à 40–60 cm (16–24 po), avec des tiges creuses minces et des feuilles alternes, finement divisées et délicatement délicates de 10–20 cm (4–8 po) de long. Les divisions ultimes des feuilles mesurent 1–2 mm (0,04–0,08 po) de large, légèrement plus larges que les feuilles similaires de fenouil, qui sont filiformes, moins de 1 mm (0,04 po) de large, mais de texture plus dure. Les fleurs sont blanches à jaunes, en petites ombelles de 2 à 9 cm (0,8 à 3,5 po) de diamètre. Les graines mesurent 4–5 mm (0,16–0,20 po) de long et 1 mm (0,04 po) d'épaisseur, et sont droites à légèrement incurvées avec une surface striée longitudinalement. L'huile d'aneth est extraite des feuilles, des tiges et des graines de la plante. L'huile des graines est distillée et utilisée dans la fabrication de savons.
Humidité
Normal
Éclairage
Plein soleil
Température
15°C - 21°C
Zone de rusticité
3a - 9b
Niveau de difficulté
Facile
Comment Entretenir Cette Plante
Arrosage
Arrosez les plantes d'aneth au niveau du sol deux fois par semaine. Si un sol semble sec, arrosez une plante jusqu'à ce que l'eau coule dans un plat sous un pot ou une jardinière. Arrosez en versant une eau directement sur un sol d'une hauteur de 2 à 3 pouces (5, 1 à 7, 6 cm).
Ă©lagage
Coupez les feuilles mortes et endommagées à tout moment, en pinçant ou en coupant chacune de ces feuilles à sa base. Évitez de couper les tiges principales d'une plante ou sa couronne, là où ses feuilles et ses racines se rencontrent.
Engrais
Mélanger la quantité recommandée d'engrais liquide et d'eau dans un arrosoir. Ensuite, versez simplement le mélange dans le sol comme si vous arrosiez la plante.
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Lumière du soleil
Le soleil partiel signifie généralement moins de six et plus de quatre heures de soleil par jour. Les plantes pour le soleil partiel se porteront bien dans un endroit où elles reçoivent une pause du soleil chaque jour. Ils aiment le soleil mais n'en tolèrent pas une journée complète et ont besoin d'au moins un peu d'ombre chaque jour.
Sol
Le sol limoneux contient un bel Ă©quilibre de limon, de sable et d'argile avec du houmous.
Température
Les graines d'aneth doivent être semées directement dans le jardin (l'aneth ne se transplante pas bien) après que la menace de gel soit passée au printemps. Voir les dates de gel locales. La température du sol doit être comprise entre 15 et 21 °C (60 et 70 °F) pour obtenir les meilleurs résultats. Plantez de l'aneth toutes les deux semaines jusqu'au milieu de l'été pour assurer un approvisionnement constant.
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Pot
Utilisez un pot poreux en céramique avec un bon drainage.
Popularité
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