El eneldo es una hierba anual de la familia del apio Apiaceae. Es la única especie del género Anethum. Las hojas de eneldo frescas y secas (a veces llamadas "hierba de eneldo" para distinguirlas de las semillas de eneldo) se usan ampliamente como hierbas en Europa y Asia central.
betaEneldo Cuidado
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Anethum graveolens
¿Qué planta es esta?
El eneldo crece hasta 40 a 60 cm (16 a 24 pulgadas), con tallos delgados y huecos y hojas alternas, finamente divididas y suavemente delicadas de 10 a 20 cm (4 a 8 pulgadas) de largo. Las últimas divisiones de las hojas son de 1 a 2 mm (0,04 a 0,08 pulgadas) de ancho, un poco más anchas que las hojas similares de hinojo, que tienen forma de hilo, menos de 1 mm (0,04 pulgadas) de ancho, pero de textura más dura. Las flores son de color blanco a amarillo, en pequeñas umbelas de 2 a 9 cm (0,8 a 3,5 pulgadas) de diámetro. Las semillas miden de 4 a 5 mm (0,16 a 0,20 pulgadas) de largo y 1 mm (0,04 pulgadas) de grosor, y son rectas o ligeramente curvas con una superficie con surcos longitudinales. El aceite de eneldo se extrae de las hojas, tallos y semillas de la planta. El aceite de las semillas se destila y se utiliza en la fabricación de jabones.
Humedad
Normal
Iluminación
Pleno sol
Temperatura
10°C - 15°C
Zona climática
3a - 9b
Dificultad
Fácil
Cómo Cuidar la Planta
Regadío
Riegue las plantas de eneldo al nivel del suelo dos veces por semana. Si el suelo se siente seco, riegue una planta hasta que el agua corra hacia un plato debajo de una maceta o jardinera. Riegue vertiendo agua directamente sobre el suelo desde una altura de 5,1 a 7,6 cm (2 a 3 pulgadas).
Poda
Recorte las hojas muertas y dañadas en cualquier momento, pellizcando o cortando cada una de esas hojas en su base. Evite cortar los tallos principales de una planta o su corona, que es donde se unen las hojas y las raíces.
Fertilizante
Mezcla la cantidad recomendada de fertilizante líquido y agua en una regadera. Luego simplemente vierte la mezcla en el suelo como si estuvieras regando la planta.
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Luz de sol
El sol parcial generalmente significa menos de seis y más de cuatro horas de sol al día. A las plantas para el sol parcial les irá bien en un lugar donde reciban un descanso del sol todos los días. Les gusta el sol, pero no tolerarán un día completo y necesitan al menos un poco de sombra cada día.
Suelo
El suelo franco contiene un buen equilibrio de limo, arena y arcilla junto con hummus.
Temperatura
Las semillas de eneldo se deben sembrar directamente en el jardín (el eneldo no se trasplanta bien) después de que haya pasado la amenaza de las heladas en la primavera. Ver fechas de heladas locales. La temperatura del suelo debe estar entre 15 y 21 °C (60 y 70 °F) para obtener los mejores resultados. Plante eneldo cada dos semanas hasta mediados del verano para garantizar un suministro constante.
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Maceta
Utilice una maceta de cerámica porosa con un buen drenaje.
Popularidad
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