betahoja amarga Cuidado

La planta se encuentra normalmente a lo largo de ríos y lagos, en los márgenes de los bosques, tierras boscosas y pastizales abiertos en forma silvestre o cultivada. Crece muy bien a plena luz del sol y en condiciones ambientales húmedas. La planta Vernonia amygdalina es un arbusto que crece hasta una altura de 1-3 m con hojas pecíolo de unos 6 mm de diámetro y unos 20 cm de largo, y de forma elíptica. Las hojas son de color verde oscuro con un olor característico y tienen un sabor amargo. La corteza es de color gris o marrón y tiene una textura rugosa que se descama. Sus flores son blancas, pequeñas, diminutas y agrupadas con pequeños frutos ligeramente peludos, con pequeñas nueces en su interior. Aunque la planta de hoja amarga se ha cosechado en la naturaleza durante siglos, algunas comunidades han tomado la iniciativa de cultivarla en granjas. Esto se debe a que están surgiendo clínicas a base de hierbas que lo utilizan ampliamente como ingrediente en las formulaciones a base de hierbas y también debido a su demanda como verdura en algunas comunidades.

La hoja amarga (Vernonia amygdalina) es una hierba medicinal originaria de las regiones tropicales de África. Los lugareños consumen las hojas como verdura. Las hojas se usan en sopas, para cocinar, para el té y se aplican tópicamente en irritaciones menores de la piel. Los lugareños usan el jugo de la hoja amarga para aliviar la fiebre, aumentar el metabolismo para perder peso, mejorar la producción de leche materna, dolencias estomacales, estreñimiento, apoyar y desintoxicar el hígado y apoyar el azúcar en sangre saludable. Esta hierba contiene vitamina A, C, E, B1 y B2, así como fitoquímicos.