betaAwokado Pielęgnacja

Czy potrafisz wymienić choć jedno danie, które kojarzy się z całym pokoleniem? Jeśli tak, to prawdopodobnie są to tosty z awokado ze względu na mem, że milenialsi je kupują, żeby nie mogli zaoszczędzić pieniędzy na domy.

Co zaskakujące, roślina ta nie zyskała zasłużonej uwagi aż do XX wieku. Jednak w Ameryce Południowej uprawiano je jeszcze przed kolonizacją hiszpańską. Według naukowców ojczyzną awokado jest Puebla, miasto w południowo-środkowym Meksyku. Jak więc można się domyślić, awokado, czyli gruszka aligatora, jak ją często nazywa się ze względu na kolor i zewnętrzną konsystencję, lubi klimaty tropikalne. Awokado można znaleźć w Ameryce Łacińskiej, Indonezji, Haiti, krajach śródziemnomorskich, Kenii, Hawajach, Florydzie i Kalifornii. Awokado uprawia się także w Indiach, głównie w dystrykcie Kodagu (południowo-zachodnia część kraju), nazywanym głównie „owocem maślanym” ze względu na maślaną konsystencję.

Jednym z powodów, dla których awokado stało się sławne, jest popularność kuchni meksykańskiej; takie danie jak guacamole jest uwielbiane na całym świecie. A jeśli widziałeś program Netflix „Queer Eye”, zauważyłeś, że prawie każdy polecany przepis zawiera awokado, ponieważ jest smaczne i zdrowe. Jest doskonałym źródłem składników odżywczych, ponieważ zawiera dużo witamin (E, C, B6), minerałów, błonnika, magnezu, kwasu foliowego i zdrowych tłuszczów. Jest nawet pomocny w zmniejszaniu ryzyka chorób serca!