Kannst du ein Gericht nennen, das mit einer ganzen Generation in Verbindung gebracht werden kann? Wenn ja, dann ist es wahrscheinlich ein Avocado-Toast, der, laut eines beliebten Memes, so gerne von Millennials gekauft wird, dass ihnen kein Geld mehr bleibt, um auf ein Haus zu sparen.
Avocado Pflege
Persea americana



Ăberraschenderweise hat diese Pflanze erst im 20. Jahrhundert die verdiente Aufmerksamkeit bekommen. Allerdings wurde sie in SĂŒdamerika schon vor der spanischen Kolonisierung angebaut. Forschern zufolge ist die Heimat der Avocado, Puebla, eine Stadt im SĂŒden Zentralmexikos. Wie du dir denken kannst, ist die Avocado oder Alligatorbirne, wie sie aufgrund ihrer Farbe und Ă€uĂeren Beschaffenheit oft genannt wird, in tropischen Klimazonen zu Hause. Die Avocadoproduktion in Europa wird von Spanien angefĂŒhrt, das laut Eurostat im Jahr 2021 einen In Deutschland liegt der jĂ€hrliche Avocadoverbrauch derzeit bei knapp ĂŒber 1,3 kg pro Kopf, Tendenz steigend.
Einer der GrĂŒnde, warum die Avocado berĂŒhmt wurde, ist die PopularitĂ€t der mexikanischen KĂŒche; ein Gericht wie Guacamole ist weltweit beliebt. Und wenn du die Netflix-Show âQueer Eyeâ gesehen hast, ist dir vielleicht aufgefallen, dass fast jedes empfohlene Rezept Avocado enthĂ€lt, weil sie lecker und gesund ist. Sie ist eine groĂartige NĂ€hrstoffquelle, da sie viele Vitamine (E, C, B6), Mineralien, Ballaststoffe, Magnesium, FolsĂ€ure und gesunde Fette enthĂ€lt. Sie soll sogar helfen, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern!
Wie man eine Pflanze pflegt

BewÀsserung

Frisch getopfte Avocados solltest du einmal pro Woche gieĂen. SpĂ€ter musst du die Bodenfeuchtigkeit mit einem HolzstĂ€bchen oder deinem Finger ĂŒberprĂŒfen. Wenn sich die obersten 5 cm der Erde trocken anfĂŒhlen, kannst du die Pflanze gieĂen, bis ĂŒberschĂŒssiges Wasser aus den unteren Löchern des Topfes herauslĂ€uft.

Beschneidung

Einen leichten RĂŒckschnitt kannst du jederzeit vornehmen, aber wenn du einen starken RĂŒckschnitt planst, solltest du bis zum spĂ€ten Winter oder frĂŒhen FrĂŒhjahr warten. Das ist kurz vor der aktiven Wachstumsperiode des Baumes, sodass er schneller seine volle Form wiedererlangen kann. Um die Höhe des Baumes zu reduzieren, schneide einfach den höchsten Ast ab. Im nĂ€chsten Jahr schneide den nĂ€chsthöheren Ast ab und fahren auf diese Weise fort. Wenn es um die Breite geht, fang mit dem lĂ€ngsten, widerspenstigsten Ast an und arbeiten dich jedes Jahr mit einem anderen Ast heran. Achte aber darauf, dass du es nicht ĂŒbertreibst â entferne nie mehr als ein Drittel eines Hauptastes.

DĂŒnger

Im ersten Jahr sollte die Pflanze etwa dreimal gedĂŒngt werden (im SpĂ€twinter oder zeitigen FrĂŒhjahr, im Hochsommer und im Herbst). Sie braucht Stickstoff und etwas Zink. Du kannst DĂŒnger fĂŒr ZitrusbĂ€ume oder speziell fĂŒr Avocados hergestellten DĂŒnger verwenden. Fischemulsion, Kaffee und Kompost sind ebenfalls geeignet.

Sonnenlicht

Die perfekte Menge an direktem Sonnenlicht fĂŒr einen ausgewachsenen Avocadobaum betrĂ€gt 6 Stunden pro Tag. Stelle deinen Baum im Haus an ein sonniges Fenster. Junge Avocadopflanzen sollten langsam an direktes Sonnenlicht gewöhnt werden, da es die BlĂ€tter verbrennen kann.

Boden

Lockere Erde mit guter Drainage (zum Beispiel sandiger Lehm) ist wichtig.

Vermehrung

Vermehre deine Avocado durch Stecklinge.
- Warte auf das FrĂŒhjahr, wenn du deine Pflanze zurĂŒckschneidest. Das ist der perfekte Zeitpunkt, um einen Avocadobaum durch Stecklinge zu vermehren.
- Suche nach Trieben, die etwa 10 bi 20 cm lang sind und drei bis fĂŒnf BlĂ€tter haben. Diese kannst du fĂŒr Stecklinge abschneiden.
- Entferne alle anderen BlĂ€tter vom Steckling und schneide die groĂen BlĂ€tter in der HĂ€lfte ab, da sie nicht genug Wasser bekommen wĂŒrden, bevor der Steckling Wurzeln geschlagen hat.
- Stecke die Triebe mit der Schnittseite nach unten in ein feuchtes Anzuchtsubstrat, aus dem die BlÀtter herausragen.
- Decke den BehĂ€lter mit einer PlastiktĂŒte ab, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen, und stelle ihn an einen warmen, mĂ€Ăig hellen Ort, idealerweise an ein nach Osten oder Westen ausgerichtetes Fenster.
- Warte etwa acht Wochen oder bis neue BlĂ€tter gewachsen sind, um zu prĂŒfen, ob der Steckling Wurzeln geschlagen hat.
- Sobald der Steckling Wurzeln geschlagen hat, ist es an der Zeit, ihn in eine nÀhrstoffreiche Erde umzutopfen, in der er weiter wachsen und gedeihen kann.

Temperatur

Die Avocado liebt mĂ€Ăige WĂ€rme und Luftfeuchtigkeit, daher fĂŒhlt sie sich am wohlsten bei Temperaturen zwischen 16 und 29 Grad Celsius.

Topf

Ein unglasierter Terrakotta-Topf, mit einem Durchmesser von etwa 15 cm, ist hervorragend geeignet. Er sollte die gleiche Tiefe haben, damit die Wurzeln der Pflanze genug Platz haben.

Lustige Tatsache

Die Azteken lobten Avocados als fruchtbarkeitsfördernd und glaubten an die aphrodisierende Wirkung der Frucht. Dieser Glaube spiegelt sich in dem Wort âAvocadoâ wider, das aus der Nahuatl-Sprache stammt, wo âÄhuacatl" Hoden bedeutet.

PopularitÀt

115,212 von Menschen haben diese Pflanze bereits 11,498 von Menschen haben diese Pflanze zu ihren Wunschliste hinzugefĂŒgt
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