betaCempedak Pielęgnacja

to gatunek drzewa z rodziny Moraceae w tym samym rodzaju co chlebowiec i chlebowiec. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji. Cempedak jest ważną rośliną uprawną w Malezji i jest również popularnie uprawiany w południowej Tajlandii i części Indonezji, i ma potencjał do wykorzystania na innych obszarach. Cempedak ma obecnie ograniczony zasięg do południowo-wschodniej Azji, a niektóre drzewa znajdują się w Australii i na Hawajach Drzewa cempedak to duże, wiecznie zielone drzewa. Potrafią dorastać do wysokości 20 m, choć większość osiąga zaledwie kilkanaście metrów. Drzewa są jednopienne, a na tym samym drzewie rosną kwiaty męskie i żeńskie. Istnieje wiele odmian, chociaż niewiele jest nazwanych. Energicznie rosnące drzewo może wydać obfite plony owoców raz lub dwa razy w roku. Syncarp może mieć kształt od cylindrycznego do kulistego, o średnicy od 10 do 15 cm i długości od 20 do 35 cm [3]. Cienka i skórzasta skóra jest koloru zielonkawego, żółtawego do brązowego i jest pokryta pięciokątami, które są albo wypukłymi wypukłościami, albo płaskimi fasetami oczu

Drzewa Cempedak są zwykle sadzone na nieerodowanych i dobrze przepuszczalnych glebach, chociaż mogą tolerować tymczasowe powodzie. Cempedak można uprawiać od poziomu morza do 1200 metrów (3900 stóp) wysokości w temperaturach od 13 do 47 ° C (55-117 ° F) i przy rocznych opadach 1250-2500 mm (49-98 cali). W Malezji cempedak jest zwykle uprawiany razem z innymi drzewami owocowymi w mieszanych systemach sadowniczych prowadzonych przez drobnych rolników, a czasami na dużych plantacjach owocowych. Drzewa są zwykle rozmnażane przez przeszczepianie pąków w celu zachowania pożądanych cech genetycznych. Rośliny rozmnażane są również przez nasiona, ale nasiona szybko psują się po usunięciu z owoców, dlatego należy je sadzić natychmiast po oczyszczeniu. Drzewa zaczynają owocować w wieku 3–6 lat. lat dla drzew zasadzonych przez nasiona i 2–4 lata dla drzew klonalnych. W południowej Malezji, w przeciwieństwie do zachodniej Jawy, gdzie Cempedak kwitnie zwykle w lipcu i sierpniu, kwitnie powszechnie od lutego do kwietnia, a następnie od sierpnia do października. Od kwitnienia do dojrzewania owoców trwa około 2–4 miesięcy. Owoce są zwykle spożywane na obszarach, na których są uprawiane i mogą być spożywane na świeżo lub ugotowane. Na sprzedaż duże owoce są często rozcinane i krojone na kawałki. Nasiona można smażyć, gotować lub grillować, a następnie obierać i spożywać z solą. Smak nasion jest podobny do kasztanów wodnych. Młody owoc, podobnie jak młody chlebowiec, może być używany jako warzywo.[3] Jako warzywo młode owoce są obierane, krojone w plastry i gotowane, a następnie czasami przyprawiane lub dodawane jako składnik innych produktów spożywczych, takich jak curry.[2] Na Borneo skórka cempedaka może zostać przetworzona na żywność o nazwie mandai, która polega na obieraniu owoców, aż staną się białe, a następnie namoczeniu ich w solance, aby zachować i zmiękczyć konsystencję. Mandai spożywa się zwykle po usmażeniu