betaCucumis Metuliferus Pielęgnacja

Cucumis metuliferus, powszechnie nazywany afrykańskim rogatym ogórkiem, rogatym melonem, kolczastym melonem, galaretką melonową, kiwano lub cuke-a-saurus, to jednoroczna winorośl z rodziny ogórków i melona, ​​Cucurbitaceae. Jego owoce mają kolce przypominające rogi, stąd nazwa „rogaty melon”. Dojrzałe owoce mają pomarańczową skórkę i limonkowozielony, galaretowaty miąższ o odświeżająco owocowym smaku i konsystencji podobnej do marakui lub granatu. Kiwano to tradycyjna roślina spożywcza w Afryce. Wraz z ogórkiem Gemsbok (Acanthosicyos naudinianus) i Tsammą (melon cytrynowy) jest jednym z nielicznych źródeł wody w porze suchej na pustyni Kalahari. W północnym Zimbabwe nazywa się go gaka lub gakachika i jest używany głównie jako przekąska lub sałatka, a rzadko jako dekoracja. Można go jeść na każdym etapie dojrzewania, ale gdy jest przejrzały, gwałtownie pęknie, aby uwolnić nasiona. Smak owocu porównywany jest do połączenia banana i marakui[3] lub połączenia banana, ogórka i limonki. Po spróbowaniu go po raz pierwszy na antenie w 1987 roku, David Letterman opisał go jako „cholernie prawie niejadalny. Niewielka ilość soli lub cukru może zwiększyć smak, ale zawartość nasion może sprawić, że jedzenie owoców będzie mniej wygodne niż wiele zwykłych owoców.