Cucumis metuliferus, allgemein als afrikanische Horngurke, Hornmelone, Spitzmelone, Geleemelone, Kiwano oder Cuke-a-saurus bezeichnet, ist eine einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Gurken- und Melonengewächse, Cucurbitaceae. Ihre Frucht hat hornartige Stacheln, daher der Name "gehörnte Melone". Reife Früchte haben eine orangefarbene Schale und ein limonengrünes, geleeartiges Fruchtfleisch mit einem erfrischend fruchtigen Geschmack und einer Textur, die einer Passionsfrucht oder einem Granatapfel ähnelt. Kiwano ist eine traditionelle Nahrungspflanze in Afrika. Zusammen mit der Spießbockgurke (Acanthosicyos naudinianus) und Tsamma (Zitronenmelone) ist sie eine der wenigen Wasserquellen während der Trockenzeit in der Kalahari-Wüste. In Nordsimbabwe heißt es Gaka oder Gakachika und wird hauptsächlich als Snack oder Salat und selten zur Dekoration verwendet. Es kann in jedem Stadium der Reifung gegessen werden, aber wenn es überreif ist, platzt es kräftig, um Samen freizusetzen. Der Geschmack der Frucht wurde mit einer Kombination aus Banane und Maracuja[3] oder einer Kombination aus Banane, Gurke und Limette verglichen. Als David Letterman es 1987 zum ersten Mal auf Sendung probierte, beschrieb es David Letterman als „verdammt fast ungenießbar. Eine kleine Menge Salz oder Zucker kann den Geschmack verstärken, aber der Samengehalt kann das Essen der Frucht weniger bequem machen als viele gewöhnliche Früchte.
Cucumis Metuliferus Pflege
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Cucumis Metuliferus



Wie man eine Pflanze pflegt
Bewässerung
Wassergeleemelonenpflanzen tief, 1 bis 2 Zoll Wasser pro Woche bereitstellen, dann den Boden zwischen den Bewässerungen trocknen lassen. Eine einmalige wöchentliche Bewässerung ist am besten, da eine flache, leichte Bewässerung kurze Wurzeln und eine schwache, ungesunde Pflanze erzeugt. Gießen Sie, wenn möglich, an der Basis der Pflanze, da das Benetzen der Blätter die Pflanzen einem höheren Krankheitsrisiko aussetzt. Reduzieren Sie das Gießen, wenn die Frucht reift, um den Geschmack der Kiwano-Frucht zu verbessern. An diesem Punkt ist es am besten, leicht und gleichmäßig zu gießen, da übermäßiges oder sporadisches Gießen dazu führen kann, dass die Melonen platzen.
Sonnenlicht
Kiwano-Hornfrüchte gedeihen am besten in vollem Sonnenlicht
Boden
Kiwano-Hornfrüchte gedeihen am besten in gut durchlässigen, leicht sauren Böden. Bereiten Sie den Boden im Voraus vor, indem Sie ein paar Zentimeter Mist oder Kompost eingraben und einen ausgewogenen Gartendünger auftragen.
Temperatur
Optimale Temperaturen für die Keimung liegen zwischen 68 und 95 F. (20-35 C).
Popularität
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