betaCitrus Sinensis Pielęgnacja

Owoc pomarańczy jest ważnym produktem rolnym, używanym zarówno do miąższu soczystych owoców, jak i aromatycznej skórki (skórki). Kwiaty pomarańczy (kwiaty) są używane na kilka różnych sposobów, podobnie jak liście i drewno drzewa. Kwiat pomarańczy, który jest stanowym kwiatem Florydy [2], jest silnie pachnący i tradycyjnie kojarzony z szczęściem. Od dawna jest popularny w bukietach ślubnych i wiankach na głowę. Esencja z kwiatu pomarańczy jest ważnym składnikiem przy tworzeniu perfum. Płatki kwiatów pomarańczy można również przerobić na delikatnie pachnącą cytrusami wersję wody różanej, znaną jako „woda z kwiatów pomarańczy” lub „woda z kwiatów pomarańczy”.

Jest powszechnym składnikiem kuchni francuskiej i bliskowschodniej, zwłaszcza deserów i wypieków. W niektórych krajach Bliskiego Wschodu dodaje się krople wody z kwiatu pomarańczy, aby ukryć nieprzyjemny smak twardej wody czerpanej ze studni lub przechowywanej w qullahs (tradycyjnych egipskich dzbankach na wodę wykonanych z porowatej gliny). W Stanach Zjednoczonych woda z kwiatów pomarańczy jest używana do produkcji bułeczek z kwiatów pomarańczy i pianek. W Hiszpanii opadłe kwiaty są suszone i wykorzystywane do produkcji pomarańczowej herbaty. Miód z kwiatów pomarańczy (lub miód cytrusowy) pozyskuje się poprzez umieszczenie uli w gajach cytrusowych podczas kwitnienia drzew. Tą metodą pszczoły zapylają również nasiona odmian cytrusów. Ten rodzaj miodu ma smak pomarańczy i jest bardzo ceniony.