betaXanthosoma aurea 'Lime Zinger' Pielęgnacja

Xanthosoma nie jest zwykle uważana za roślinę doniczkową. W krajach tropikalnych hoduje się je ze względu na skrobiowe bulwy i prawie wszędzie są to rośliny kolekcjonerskie, znane jako uszy słonia, uprawiane w ogrodach botanicznych i szklarniach.

Wieloletnia roślina zielna, Xanthosoma sagittifolium, ma bulwę lub główną podziemną łodygę w postaci kłącza, z którego wyrastają nabrzmiałe pędy wtórne lub bulwy. Spadix (kolce drobnych kwiatów) jest cylindryczny, z kwiatami żeńskimi w dolnej części, męskimi w górnej i sterylnymi w środkowej. Cykl wzrostu trwa od 9 do 11 miesięcy: w ciągu pierwszych sześciu miesięcy rozwijają się bulwy i liście; w ciągu ostatnich czterech miesięcy liście pozostają stabilne, a gdy zaczynają wysychać, rośliny są gotowe do zbioru bulw. Xanthosoma pochodzi z tropikalnej Ameryki. Liście są jadalne, ale one (i wszystkie części rośliny) zawierają przypominające igły kryształki szczawianu wapnia, które działają drażniąco na skórę, dlatego należy je najpierw ugotować.