betaCow-parsley Verzorging

Anthriscus sylvestris, bekend als fluitenkruid, wilde kervel, wilde snavelpeterselie of keck is een kruidachtige tweejarige of kortlevende vaste plant in de familie Apiaceae, geslacht Anthriscus. Het wordt ook wel moedersterven genoemd.

Anthriscus sylvestris is inheems in Europa, West-Azië en Noordwest-Afrika; in het zuiden van zijn verspreidingsgebied in het Middellandse-Zeegebied, is het beperkt tot grotere hoogten. Het is verwant aan andere diverse leden van Apiaceae, zoals peterselie, wortel, hemlock en berenklauw. Het wordt vaak verward met Daucus carota die bekend staat als Queen Anne's kant of wilde wortel, ook een lid van de Apiaceae. De holle stengel groeit tot een hoogte van 60-170 cm (24-67 inch), vertakking tot bloemschermen van kleine witte bloemen. De bloeitijd is halverwege de lente tot de vroege zomer. Koepeterselie groeit op zonnige tot halfschaduwrijke plaatsen in weiden en aan de randen van heggen en bossen. Het is een bijzonder veel voorkomend gezicht langs de weg. Het is voldoende algemeen en snelgroeiend om als hinderlijk onkruid in tuinen te worden beschouwd.