betaLattuga del minatore Cura

La Claytonia perfoliata, nota anche come lattuga dei minatori, lattuga indiana, bellezza primaverile o portulaca invernale, è una pianta da fiore della famiglia delle Montiaceae.

La Claytonia perfoliata è una tenera pianta a rosetta che cresce fino a un massimo di 40 centimetri (16 pollici) di altezza, ma le piante mature possono essere corte fino a 1 centimetro (0,39 pollici). I cotiledoni sono generalmente di colore verde brillante (raramente violaceo o verde brunastro), succulenti, lunghi e stretti. I piccoli fiori rosa o bianchi compaiono da febbraio a maggio o giugno e sono raggruppati 5–40 insieme. Le piante mature formano una rosetta; hanno numerosi fusti da eretti a espansi che si ramificano dalla base. C. perfoliata è comune in primavera e preferisce un ambiente fresco e umido. La pianta compare per la prima volta nelle zone soleggiate dopo le prime forti piogge dell'anno, anche se i popolamenti migliori si trovano nelle zone ombreggiate, soprattutto in montagna, all'inizio dell'estate. Quando le giornate diventano più calde e secche, le foglie assumono un colore rosso intenso mentre si seccano.