betaAvocado Cura

Sapresti nominare almeno un piatto che può essere associato a tutta la generazione? Se lo fai, probabilmente si tratta di toast con avocado a causa del meme secondo cui i millennial li acquistano, quindi non possono risparmiare soldi per le case.

Sorprendentemente, questa pianta non ha ricevuto la meritata attenzione fino al XX secolo. Tuttavia, venivano coltivati ​​in Sud America anche prima della colonizzazione spagnola. Secondo i ricercatori, la patria dell'avocado è Puebla, una città del Messico centro-meridionale. Quindi come puoi immaginare, l'avocado, o pera alligatore, come viene spesso chiamata per il suo colore e la consistenza esterna, ama i climi tropicali. Gli avocado possono essere trovati in America Latina, Indonesia, Haiti, paesi del Mediterraneo, Kenya, Hawaii, Florida e California. L'avocado viene coltivato anche in India, principalmente nel distretto di Kodagu (parte sud-occidentale del Paese), chiamato soprattutto 'frutto del burro' per la sua consistenza burrosa.

Uno dei motivi per cui l'avocado è diventato famoso è la popolarità della cucina messicana; un piatto come il guacamole è amato in tutto il mondo. E se hai visto il programma Netflix "Queer Eye", hai notato che quasi tutte le ricette consigliate includono l'avocado perché è gustoso e salutare. È un'ottima fonte di nutrienti poiché contiene molte vitamine (E, C, B6), minerali, fibre, magnesio, acido folico e grassi sani. È anche utile per ridurre i rischi di malattie cardiache!