Les petits fruits ovales ressemblant à des graines d'Ajwain sont des schizocarpes brun pâle, qui ressemblent aux graines d'autres plantes de la famille des Apiacées telles que le carvi, le cumin et le fenouil. Ils ont un goût amer et piquant, avec une saveur semblable à l'anis et à l'origan. Ils sentent presque exactement le thym car ils contiennent également du thymol, mais ils sont plus aromatiques et moins subtils en goût, tout en étant un peu amers et piquants. Même un petit nombre de fruits tend à dominer la saveur d'un plat.
betaTrachyspermum Entretien
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Trachyspermum Ammi
Description de la plante
Éclairage
Mi-soleil, mi-ombre
Niveau de difficulté
Moyen
Comment Entretenir Cette Plante
Arrosage
Arrosez librement les plantes pendant la saison de croissance (en particulier les spécimens cultivés en conteneur) pour vous assurer qu'elles ne se dessèchent pas. N'arrosez qu'avec parcimonie pendant l'hiver, permettant à la surface du compost de sécher entre les arrosages.
Ă©lagage
Au-delà de cette taille et de cette formation initiales, Trachelospermum nécessite peu d'attention, car il s'agit d'un grimpeur auto-agrippant et volubile qui couvrira efficacement l'espace à lui seul. Les jeunes pousses auront besoin d'être guidées et attachées à des supports jusqu'à ce qu'elles soient capables de s'enrouler et de grimper. Après cela, on peut le laisser grimper vers le haut, monter en monticule puis se cambrer vers le bas avec une cascade de pousses fleuries. La taille d'entretien se pratique au printemps et consiste simplement à éclaircir les pousses encombrées, faibles ou mal placées. Les branches capricieuses peuvent être attachées à leurs supports pour améliorer la forme de la plante.
Engrais
Habillez les spécimens de jardin avec un engrais général tel que Growmore, Vitax Q4 ou poisson sanguin et os, en utilisant la dose d'application sur le paquet (ou 50-70g par m² (1½-2oz par m²) si aucune dose n'est donnée).
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