Die kleinen, ovalen, samenartigen Früchte von Ajowan sind blassbraune Spaltfrüchte, die den Samen anderer Pflanzen der Familie Apiaceae wie Kümmel, Kreuzkümmel und Fenchel ähneln. Sie haben einen bitteren und scharfen Geschmack, mit einem ähnlichen Aroma wie Anis und Oregano. Sie riechen fast genauso wie Thymian, weil sie auch Thymol enthalten, aber sie sind aromatischer und weniger dezent im Geschmack, sowie etwas bitter und scharf. Sogar eine kleine Anzahl von Früchten neigt dazu, den Geschmack eines Gerichts zu dominieren.
betaTrachyspermum Pflege
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Trachyspermum Ammi



Wie man eine Pflanze pflegt
Bewässerung
Gießen Sie Pflanzen während der Vegetationsperiode reichlich (insbesondere in Containern gezüchtete Exemplare), um sicherzustellen, dass sie nicht austrocknen. Gießen Sie im Winter nur sparsam, damit die Oberfläche des Komposts zwischen den Bewässerungen austrocknen kann.
Beschneidung
Abgesehen von diesem anfänglichen Beschneiden und Training erfordert Trachelospermum wenig Aufmerksamkeit, da es sich um eine selbstklammernde, windende Kletterpflanze handelt und den Raum effektiv von selbst abdeckt. Junges Wachstum muss etwas geführt und an Stützen befestigt werden, bis es sich winden und klettern kann. Danach kann sie nach oben klettern, sich auftürmen und sich dann mit einer Kaskade blühender Triebe nach unten wölben. Der Erhaltungsschnitt wird im Frühjahr durchgeführt und besteht einfach darin, verstopfte, schwache oder schlecht platzierte Triebe auszudünnen. Eigensinnige Zweige können an ihre Stützen zurückgebunden werden, um die Form der Pflanze zu verbessern.
Dünger
Oberpflanzen Sie Gartenproben mit einem allgemeinen Dünger wie Growmore, Vitax Q4 oder Blutfisch und Knochen, indem Sie die auf der Packung angegebene Anwendungsdosis verwenden (oder 50-70 g pro m² (1½-2 oz pro m²), wenn keine Dosis gegeben wird).
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