betaFramboise Entretien

La framboise est le fruit comestible d'une multitude d'espèces végétales du genre Rubus de la famille des roses ; le nom s'applique également à ces plantes elles-mêmes. Les framboises sont vivaces avec des tiges ligneuses. Ils constituent une culture fruitière commerciale importante.

Framboise, fruit de la ronce du genre Rubus (famille des Rosacées). Les framboises sont une culture économiquement importante dans une grande partie de l'Europe du Nord, ainsi qu'aux États-Unis et au Canada, et on pense qu'elles ont évolué en Asie de l'Est. Les framboises contiennent du fer, de la vitamine C et des antioxydants et sont généralement consommées fraîches, souvent avec de la crème ou de la crème glacée, comme fruit de dessert. Les confitures et les gelées sont également populaires, et le fruit est couramment utilisé comme garniture de pâtisserie et comme arôme pour certaines liqueurs. Framboise tire son nom de raspise, « un vin rosé doux » (milieu du XVe siècle), de l'anglo-latin vinum raspeys, ou encore de raspoie, signifiant « fourré », d'origine germanique. Le nom peut avoir été influencé par son apparence comme ayant une surface rugueuse liée à la râpe du vieil anglais ou à la «baie rugueuse».