Bourrache

betaBourrache Entretien

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Borago Officinalis

Description de la plante

La bourrache est une plante herbacée annuelle à croissance facile avec des fleurs et des feuilles bleu vif et des fleurs qui ont la saveur et l'odeur des concombres. Il est considéré comme une herbe mais est souvent cultivé comme fleur dans les potagers où il attire les abeilles pollinisatrices et est considéré comme une bonne plante compagne pour les tomates, les courges et les fraises. Il est même censé dissuader les vers de la tomate et améliorer la saveur des tomates qui poussent à proximité. La bourrache est une plante un peu dégingandée, mais vous la remarquez à peine car les fleurs en forme d'étoile sont si vibrantes. Ils commencent en rose et deviennent un vrai bleu, suspendus en grappes orientées vers le bas. Même les bourgeons blancs flous sont attrayants. Les fleurs et les feuilles sont comestibles, avec une saveur de concombre. Utilisez les feuilles lorsqu'elles sont jeunes car à mesure que la plante mûrit, les tiges et les feuilles se couvrent d'un duvet épineux.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Zone de rusticité

6 - 9

Niveau de difficulté

Moyen

Hibernation

Période froide

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
La bourrache n'a pas un énorme besoin d'eau si ce n'est les premières semaines qui suivent le semis, le repiquage ou la plantation, et les jours de fortes chaleurs — et bien sûr, surveillez-la tout de même si vous gardez la vôtre en pot !
élagage
Les plantes peuvent être pincées ou taillées pour encourager la ramification et les garder plus courtes.
Engrais
Les plantes dans un sol pauvre bénéficieront d'une alimentation périodique avec tout engrais étiqueté pour une utilisation sur les plantes comestibles. Quelque chose avec un indice de phosphore élevé (le chiffre du milieu sur un paquet d'engrais) aidera à les maintenir en fleur.

Diagnostic des maladies

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Lumière du soleil
La bourrache pousse mieux en plein soleil ou mi-ombre. Cultiver des plantes de bourrache en plein soleil vous donnera le plus de fleurs et les plantes les plus trapues.
Sol
Les plantes tolèrent tout type de sol, même un sol pauvre et sec. Cependant, un emplacement ensoleillé avec un sol riche et bien drainé est optimal. Modifier le sol avec un certain type de matière organique, comme du compost, donnera un coup de pouce à vos plants de bourrache.
Information additionnelle
La plante, mais pas l'huile obtenue à partir des graines, contient de petites quantités d'alcaloïdes pyrrolizidine qui peuvent causer des dommages au foie et le cancer du foie. Ces alcaloïdes sont présents en trop petite quantité pour être nocifs à moins que vous ne fassiez de la bourrache une partie importante de votre alimentation, bien que les personnes souffrant de problèmes de foie feraient mieux d'éviter d'utiliser les feuilles ou les fleurs de cette plante.