Borretsch

betaBorretsch Pflege

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Borago Officinalis

Informationen zur Pflanze

Borretsch ist eine leicht wachsende einjährige Kräuterpflanze mit leuchtend blauen Blüten und Blättern und Blüten, die den Geschmack und Duft von Gurken haben. Es gilt als Kraut, wird aber oft als Blume in Gemüsegärten angebaut, wo es bestäubende Bienen anzieht und als gute Begleitpflanze für Tomaten, Kürbis und Erdbeeren gilt. Es soll sogar Tomatenschwärmer abschrecken und den Geschmack von Tomaten verbessern, die in der Nähe wachsen. Borretsch ist eine etwas schlaksige Pflanze, aber Sie bemerken es kaum, weil die sternförmigen Blüten so lebendig sind. Sie fangen rosa an und werden zu einem wahren Blau, das in nach unten gerichteten Büscheln hängt. Sogar die flockigen weißen Knospen sind attraktiv. Sowohl die Blüten als auch die Blätter sind essbar und haben einen gurkenähnlichen Geschmack. Verwenden Sie die Blätter, solange sie jung sind, denn wenn die Pflanze reift, werden die Stiele und Blätter mit einem stacheligen Flaum bedeckt.

Luftfeuchtigkeit

Normal

Beleuchtung

Volle Sonne

Winterhärtezone

6 - 9

Schwierigkeitsgrad

Mittel

Ruhephase

Kälteperiode

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
Borretsch hat keinen großen Wasserbedarf, wenn es nicht die ersten Wochen nach der Aussaat, dem Umpflanzen oder Pflanzen und an sehr heißen Tagen ist – und natürlich passen Sie trotzdem auf ihn auf, wenn Sie Ihren in einem Topf halten!
Beschneidung
Pflanzen können gekniffen oder beschnitten werden, um die Verzweigung zu fördern und sie kürzer zu halten.
Dünger
Pflanzen in schlechtem Boden profitieren von der regelmäßigen Fütterung mit jedem Dünger, der für die Verwendung auf essbaren Pflanzen gekennzeichnet ist. Etwas mit einer hohen Phosphorzahl (die mittlere Zahl auf einer Düngerpackung) hilft, sie in Blüte zu halten.

Krankheitsdiagnose

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Sonnenlicht
Borretsch wächst am besten in voller Sonne bis Halbschatten. Wenn Sie Borretschpflanzen in voller Sonne anbauen, erhalten Sie die meisten Blumen und die stämmigsten Pflanzen.
Boden
Die Pflanzen vertragen jede Art von Boden, sogar schlechte trockene Böden. Optimal ist jedoch ein sonniger Standort mit nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden. Die Anreicherung des Bodens mit einer Art organischem Material, wie z. B. Kompost, wird Ihren Borretschpflanzen einen Schub geben.
Zusätzlich
Die Pflanze, nicht aber das aus den Samen gewonnene Öl, enthält geringe Mengen an Pyrrolizidin-Alkaloiden, die Leberschäden und Leberkrebs verursachen können. Diese Alkaloide sind in einer zu geringen Menge vorhanden, um schädlich zu sein, es sei denn, Sie machen Borretsch zu einem Hauptbestandteil Ihrer Ernährung, obwohl Menschen mit Leberproblemen gut beraten wären, die Blätter oder Blüten dieser Pflanze zu vermeiden