Cucumis metuliferus Cuidado

Cucumis metuliferus, comúnmente llamado pepino cornudo africano, melón cornudo, melón puntiagudo, melón gelatinoso, kiwano o cuke-a-saurus es una vid anual de la familia del pepino y el melón, Cucurbitaceae. Su fruto tiene espinas en forma de cuerno, de ahí el nombre de "melón con cuernos". La fruta madura tiene piel de naranja y pulpa verde lima, gelatinosa, con un refrescante sabor afrutado y una textura similar a una granada o maracuyá. Kiwano es una planta alimenticia tradicional en África. Junto con el pepino Gemsbok (Acanthosicyos naudinianus) y el Tsamma (melón Citron), es una de las pocas fuentes de agua durante la estación seca en el desierto de Kalahari. En el norte de Zimbabue se llama gaka o gakachika, y se usa principalmente como refrigerio o ensalada, y rara vez como decoración. Se puede comer en cualquier etapa de maduración, pero cuando está demasiado maduro, estallará con fuerza para liberar semillas. El sabor de la fruta se ha comparado con una combinación de plátano y maracuyá[3] o una combinación de plátano, pepino y lima. Al probarlo por primera vez al aire en 1987, David Letterman lo describió como "malditamente casi incomible". Una pequeña cantidad de sal o azúcar puede aumentar el sabor, pero el contenido de semillas puede hacer que comer la fruta sea menos conveniente que muchas frutas comunes.