betaVitis Labrusca Concord’ Pflege

Die winterharte und robuste Vitis labrusca 'Concord' (Fuchstraube) gilt als der Exzellenzstandard für blauschwarze amerikanische Trauben. Diese kräftige kernlose Rebsorte produziert in der späten Zwischensaison mittelgroße Trauben mit glänzenden, saftigen, blauschwarzen Trauben. Hocharomatisch eignen sie sich hervorragend für Säfte, Marmeladen, Gelees und Wein. Sein Laub aus großen, dreilappigen, frischgrünen Blättern nimmt im Herbst glänzende Orange- und Goldtöne an.

Laut dem Weinbauexperten A. J. Winkler von der University of California, Davis, haben Vitis labrusca-Sorten außerhalb der Familie der Vinifera-Muscat-Trauben die ausgeprägtesten Aromen unter den Weinrebsorten.