Common Goldenthistle Pflege

Scolymus hispanicus, die Gemeine Golddistel oder Spanische Austerndistel, ist eine blühende Pflanze der Gattung Scolymus in der Familie der Korbblütler, die in Süd- und Westeuropa von Norden bis Nordwestfrankreich beheimatet ist.

Es ist eine krautige zweijährige oder kurzlebige mehrjährige Pflanze, die bis zu 80 cm hoch wird, mit stacheligen Stängeln und Blättern. Die Blütenköpfe sind hellgelb bis orangegelb und haben einen Durchmesser von 2–3 cm. Spätestens seit Theophrastus im antiken Griechenland ist diese Pflanze für medizinische und kulinarische Zwecke bekannt. Obwohl sie zeitweise angebaut wurde, stammt der größte Teil der verzehrten Pflanze derzeit aus der Ernte von Wildpflanzen.[1] Es ist in fast allen Provinzen Spaniens sehr beliebt, wo es im Frühling normalerweise in Eintöpfen gegessen wird. Es wird auch in Salaten und Suppen verwendet und wird mit Rührei in Extremadura und Andalusien, Spanien, serviert, wo es Tagarnina genannt wird. Im sechzehnten Jahrhundert wurden in Salamanca die gewaschenen jungen Pflanzen mit ihrer Wurzel gegessen, entweder roh oder in Eintöpfen mit Fleisch.

In Teilen Süditaliens werden die Blätter nur während der Karwoche gesammelt, danach werden sie verwendet, um eine Fleischpastete zu backen, die zu Ostern gegessen wird.

Diese Pflanze ist nützlich.

Wie loswerden: Kleiner Golddistelbefall kann durch manuelles Entfernen (Ausrotten) der Pflanze, insbesondere der Knolle, bekämpft werden. Pflügen kann effektiv sein, wenn es mehrmals durchgeführt wird. Es muss darauf geachtet werden, alle verwendeten Maschinen zu reinigen, da Knollen „per Anhalter fahren“ und saubere Standorte befallen können. Das Schlagen oder Mähen ist nicht effektiv, da die oberirdische Vegetation aus der Knolle nachwächst . Die Forschung zeigt, dass Ziegen ein nützliches Werkzeug für das Distelmanagement auf Weiden sein können. Ziegen fressen die blühenden Stängel einiger Distelarten, wenn Schafe dazu nicht in der Lage sind. Dieses Verfahren wurde jedoch nicht speziell für Golddistel getestet. Wenn der Befall größer ist oder in schwierigem Gelände, kann ein Herbizid wirksam sein, wenn es innerhalb eines Zweijahresprogramms verwendet wird, wenn sich die Pflanze im Rosettenstadium befindet .