Rhus coriaria, allgemein Sizilianischer Sumach, Gerber-Sumach oder Ulmenblättriger Sumach genannt, ist ein laubabwerfender Strauch bis kleiner Baum in der Anacardiaceae- oder Cashew-Familie, der in Südeuropa beheimatet ist. Die getrockneten Früchte werden als Gewürz verwendet, insbesondere in Kombination mit anderen Gewürzen in der Za'atar genannten Mischung. Die Frucht hat einen sauren Geschmack; getrocknet und zerkleinert ist es ein beliebtes Gewürz im Nahen Osten. Unreife Früchte und Samen werden ebenfalls gegessen. Es wird traditionell verwendet und auch klinisch auf lipidsenkende Wirkung untersucht.
betaTanners Sumach Pflege
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Rhus Coriaria
Informationen zur Pflanze
Luftfeuchtigkeit
Normal
Beleuchtung
Volle Sonne
Winterhärtezone
8 - 11
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Ruhephase
Kälteperiode
Giftigkeit
Poisonous
Wie man eine Pflanze pflegt
Bewässerung
Sie bevorzugt trockene oder feuchte Böden.
Sonnenlicht
Volle Sonne Im Schatten kann sie nicht wachsen
Boden
Die Pflanze wächst in jeder Art von Erde, die tief und gut durchlässig ist
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Temperatur
Diese Art ist in Großbritannien nicht sehr robust und wird im Freien wahrscheinlich nur in den mildesten Teilen des Landes erfolgreich sein
Zusätzlich
Die Pflanze enthält giftige Substanzen, die bei manchen Menschen starke Reizungen hervorrufen können. Sowohl der Saft als auch die Frucht sind giftig Die Blätter und die Rinde wurden traditionell zum Gerben von Leder verwendet und enthalten Gerbsäure. Farbstoffe in verschiedenen Farben, rot, gelb, schwarz und braun, können aus verschiedenen Teilen der Pflanze hergestellt werden. Aus den Samen extrahiertes Öl kann zur Herstellung verwendet werden Kerzen.
Popularität
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