Süßer Wilhelm Pflege

Dianthus barbatus, der süße William, ist eine blühende Pflanzenart aus der Familie der Caryophyllaceae, die in Südeuropa und Teilen Asiens beheimatet ist. Sie ist zu einer beliebten Ziergartenpflanze geworden. Es ist eine krautige zweijährige oder kurzlebige mehrjährige Pflanze, die 13–92 cm hoch wird, mit Blüten in einer dichten Gruppe von bis zu 30 an der Spitze der Stängel. Jede Blume hat einen Durchmesser von 2–3 cm und fünf Blütenblätter mit gezackten Rändern. Wildpflanzen produzieren rote Blüten mit weißer Basis, aber die Farben der Sorten reichen von Weiß, Rosa, Rot und Lila bis hin zu bunten Mustern. Der genaue Ursprung seines englischen Trivialnamens ist unbekannt, taucht aber erstmals 1596 im Gartenkatalog des Botanikers John Gerard auf. Die Blüten sind essbar und können medizinische Eigenschaften haben. Sweet William zieht Bienen, Vögel und Schmetterlinge an.