betaBitternut Hickory Pielęgnacja

Carya cordiformis, orzesznik gorzki, zwany także orzeszkiem gorzkim lub bagiennym, to duża orzesznik orzesznikowy, którego stanowiska handlowe znajdują się głównie na północ od innych orzeszków pekan. Hikora gorzka jest krojona i sprzedawana w połączeniu z prawdziwymi hikorami. Jest to najkrócej żyjąca z hikorów, żyjąca do około 200 lat. Najlepiej rośnie na glebach próchnicznych, żyznych, średnich do wilgotnych, dobrze przepuszczalnych, na stanowiskach słonecznych do półcienistych. Najlepsza wydajność występuje na wilgotnych glebach. Rośliny na ogół nie tolerują cienia. To drzewo potrzebuje dużej przestrzeni do wzrostu. Przeszczepienie może być trudne ze względu na długi korzeń palowy.

Jest to duże drzewo liściaste, dorastające do 35 m (115 stóp) wysokości (wyjątkowo do 47 m lub 154 stóp), z pniem o średnicy do 1 m (3 stopy 3 cale). Liście są 15-30 cm (6-12 cali), pierzaste, z 7-11 listkami, każdy listek lancetowaty, 7-13 cm (2 3 ~ 4-5 cali) długości, z listkami wierzchołkowymi największymi, ale tylko nieco tak. Kwiaty są małymi, wiatropylnymi baziami, wypuszczanymi na wiosnę. Owoc jest bardzo gorzkim orzechem, o długości 2-3 cm (3⁄4–1 1⁄4 cala) z zieloną pokrywą z czterema zaworami, która odrywa się w okresie dojrzałości jesienią i twardą, kostną skorupą. Kolejną cechą charakterystyczną jest jasny, siarkowo-żółty zimowy pąk. Jest blisko spokrewniony z pekanem, ma podobny kształt liścia i jest sklasyfikowany w tej samej sekcji sekty rodzaju Carya. Apocarya, ale w przeciwieństwie do pekan nie ma jadalnych orzechów. Najłatwiej odróżnić go od orzecha pekan przez mniejszą liczbę listków, przy czym wiele liści ma tylko 7 listków (rzadko mniej niż 9, a często 11–13 w orzechu). Znane są mieszańce z pekanem i nazwane Carya × brownii. Hybryda między hikorą kudłatą (C. ovata) jest również rozpoznawana i jest znana jako orzesznik Laneya (Carya ×laneyi).