Zwarte peper (Piper nigrum) is een bloeiende wijnstok in de familie Piperaceae, gekweekt voor zijn fruit, bekend als een peperkorrel, die gewoonlijk wordt gedroogd en gebruikt als specerij en smaakmaker. De peperplant is een meerjarige houtachtige wijnstok die tot 4 m hoog kan worden op ondersteunende bomen, palen of hekjes. Het is een zich uitbreidende wijnstok, die gemakkelijk wortelt waar de achterblijvende stengels de grond raken. De bladeren zijn afwisselend, geheel, 5-10 cm (2,0-3,9 inch) lang en 3-6 cm (1,2-2,4 inch) breed. De bloemen zijn klein, geproduceerd op hangende spikes 4-8 cm (1,6-3,1 inch) lang aan de bladknopen, de spikes verlengen tot 7-15 cm (2,8-5,9 inch) als de vrucht rijpt.
betaPeperkorrel Verzorging
beta
Piper Nigrum



Een eetlepel (6 gram) gemalen zwarte peper bevat matige hoeveelheden vitamine K (13% van de dagelijkse waarde of DV), ijzer (10% ADH) en mangaan (18% ADH), met sporen van andere essentiële voedingsstoffen, eiwitten en voedingsvezels.
Hoe je de Plant Verzorgt
Water
Peppercorn-wijnstokken houden er niet van om uit te drogen. Geef de planten water als het oppervlak van de grond droog aanvoelt.
Snoeien
Snoeien van peperkorrels is niet nodig voor de gezondheid van planten. U kunt planten snoeien om dood of afstervend gebladerte te verwijderen, of om planten binnen de perken te houden wanneer u in een kleine ruimte kweekt.
Meststof
Peperbollenplanten zijn lichtvoeders. In het voorjaar, wanneer de groei begint toe te nemen, kun je ze een meststof voor bloeiende planten geven met een 7-9-5-balans van voedingsstoffen. Bemest elke twee weken gedurende de zomer en stop met voeren in de herfst- en wintermaanden.
Bodem
Peperbollenplanten hebben humusrijke grond nodig die vocht vasthoudt. De grond moet echter een goede afwatering hebben en zware kleigronden kunnen wortelrot veroorzaken. Gebruik een lichte potmix aangepast met compost of bladvorm.
Temperatuur
Dit zal hen helpen ontkiemen. De zaden moeten op een constante temperatuur worden gehouden - tussen 23,5 en 26,5 (75-80 ℉) is optimaal - in voedselrijke grond met daarop organische compost. Voor het beste resultaat plant u uw zaden een kwart tot een halve inch onder het grondoppervlak en verspreidt u ze.
Container
Gebruik bij het planten van uw peperplant in de container biologische, rijke potgrond; gebruik geen gewone tuinaarde.
Extra
Het sap van de boom bevat urushiolen, die giftig zijn. Het is een verwant van de rhusboom (Toxicodendron succedaneum) en de gifsumak (Rhus toxicodendron). In de buurt van de boom zijn tijdens de bloei of het aanraken van het sap kan leiden tot: ernstige jeuk. De kleine bloemen zijn in dichte slanke aren van ongeveer 50 bloesems elk. De vruchten, die soms peperkorrels worden genoemd, zijn steenvruchten met een diameter van ongeveer 5 mm (0,2 inch). Ze worden geelachtig rood op de vervaldag en dragen een enkel zaadje. Hun geur is doordringend en aromatisch; de smaak is heet, bijtend en zeer scherp.
Populariteit
277 van de mensen heeft deze plant al 39 van de mensen heeft deze plant aan hun verlanglijst toegevoegd
Ontdek meer planten met de onderstaande lijst