Pfefferkorn

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Piper Nigrum

Informationen zur Pflanze

Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum) ist eine blühende Liane aus der Familie der Piperaceae, die wegen ihrer Frucht angebaut wird, die als Pfefferkorn bekannt ist und normalerweise getrocknet und als Gewürz und Würzmittel verwendet wird. Die Pfefferpflanze ist eine mehrjährige holzige Kletterpflanze, die bis zu 4 m (13 ft) hoch auf tragenden Bäumen, Stangen oder Spalieren wächst. Es ist eine sich ausbreitende Rebe, die bereitwillig wurzelt, wo nachlaufende Stängel den Boden berühren. Die Blätter sind wechselständig, ganzrandig, 5 bis 10 cm lang und 3 bis 6 cm breit. Die Blüten sind klein und werden an den Blattknoten an hängenden, 4 bis 8 cm langen Ähren gebildet, wobei sich die Ähren mit zunehmender Fruchtreife um 7 bis 15 cm (2,8 bis 5,9 Zoll) verlängern.

Ein Esslöffel (6 Gramm) gemahlener schwarzer Pfeffer enthält moderate Mengen an Vitamin K (13 % des Tageswertes oder DV), Eisen (10 % DV) und Mangan (18 % DV) mit Spuren anderer essentieller Nährstoffe, Eiweiß und Ballaststoffe.

Luftfeuchtigkeit

Normal

Beleuchtung

Volle Sonne

Temperatur

min 10°C

Winterhärtezone

12 - 12

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Wie man eine Pflanze pflegt

Bewässerung
Pfefferkornreben mögen es nicht, auszutrocknen. Gießen Sie die Pflanzen, wenn sich die Erdoberfläche trocken anfühlt.
Beschneidung
Das Beschneiden von Pfefferkornreben ist für die Pflanzengesundheit nicht notwendig. Sie können Pflanzen beschneiden, um tote oder absterbende Blätter zu entfernen oder um Pflanzen in Grenzen zu halten, wenn Sie auf kleinem Raum wachsen.
Dünger
Pfefferkornpflanzen sind Lichtfresser. Im Frühjahr, wenn das Wachstum zu steigen beginnt, können Sie ihnen einen Dünger für blühende Pflanzen mit einem 7-9-5-Gleichgewicht der Nährstoffe geben. Düngen Sie den ganzen Sommer über alle zwei Wochen und stellen Sie die Fütterung in den Herbst- und Wintermonaten ein.

Krankheitsdiagnose

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Boden
Pfefferkornpflanzen brauchen humusreichen Boden, der Feuchtigkeit speichert. Der Boden muss jedoch eine gute Drainage haben, und schwere Lehmböden können Wurzelfäule verursachen. Verwenden Sie eine leichte Blumenerde, die mit Kompost oder Blatterde angereichert ist.
Temperatur
Dies wird ihnen helfen zu sprießen. Die Samen müssen bei einer konstanten Temperatur – zwischen 23,5 und 26,5℃ (75–80℉) ist optimal – in nährstoffreicher Erde gehalten werden, die mit organischem Kompost bedeckt ist. Für beste Ergebnisse pflanzen Sie Ihre Samen einen halben bis einen Zentimeter unter die Erdoberfläche und verteilen Sie sie.
Topf
Wenn Sie Ihre Paprikapflanze in den Behälter pflanzen, verwenden Sie organische, reichhaltige Blumenerde; Verwenden Sie keine normale Gartenerde.

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Zusätzlich
Der Saft des Baumes enthält Urushiole, die giftig sind. Es ist ein Verwandter des Rhusbaums (Toxicodendron succedaneum) und des Giftefeu (Rhus toxicodendron). Der Aufenthalt in der Nähe des Baumes während der Blüte oder das Berühren des Saftes kann verursachen: starken Juckreiz. Die kleinen Blüten stehen in dichten, schlanken Ähren mit jeweils etwa 50 Blüten. Die Früchte, die manchmal Pfefferkörner genannt werden, sind Steinfrüchte mit einem Durchmesser von etwa 5 mm (0,2 Zoll). Sie werden bei Reife gelblich rot und tragen einen einzigen Samen. Ihr Geruch ist durchdringend und aromatisch; der Geschmack ist scharf, beißend und sehr scharf.
Popularität
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