betaGewone gerst Verzorging

Gerst (Hordeum vulgare), een lid van de grasfamilie, is een belangrijke graankorrel die wereldwijd in gematigde klimaten wordt verbouwd. Het was al 10.000 jaar geleden een van de eerste gecultiveerde granen, vooral in Eurazië. Gerst werd gebruikt als veevoer, als bron van fermenteerbaar materiaal voor bier en bepaalde gedistilleerde dranken, en als onderdeel van verschillende gezondheidsvoedsel. Het wordt gebruikt in soepen en stoofschotels, en in gerstebrood van verschillende culturen. Gerstkorrels worden gewoonlijk tot mout verwerkt in een traditionele en oude bereidingsmethode.

Gerst, (Hordeum vulgare), graanplant van de grasfamilie Poaceae en zijn eetbare korrel. Gerst, dat in verschillende omgevingen wordt verbouwd, is wereldwijd het op drie na grootste graangewas, na tarwe, rijst en maïs. Gerst wordt vaak gebruikt in brood, soepen, stoofschotels en gezondheidsproducten, hoewel het voornamelijk wordt verbouwd als veevoer en als bron van mout voor alcoholische dranken, vooral bier. Hordeum vulgare is een eenjarig gras met rechtopstaande stengels met weinig, afwisselende bladeren . Gerst is er in twee varianten, te onderscheiden door het aantal rijen bloemen op de bloemsteel. Bij gerst met zes rijen is de aar aan weerszijden ingekerfd, met drie aartjes aan elke inkeping, elk met een kleine individuele bloem of bloem die een pit ontwikkelt. Tweerijige gerst heeft centrale roosjes die pitten produceren en laterale roosjes die normaal steriel zijn. Waar zesrijige gerst een hoger eiwitgehalte heeft en meer geschikt is voor veevoer, heeft tweerijige gerst een hoger suikergehalte en wordt daarom vaker gebruikt voor de moutproductie. Dit is een eenjarige plant met een hoogte van 30-60 cm , in gecultiveerde variëteiten - tot 90 cm. Stengels zijn rechtopstaand, kaal. Bladeren tot 30 cm lang en 2-3 cm breed, plat, glad, met oren aan de basis van de plaat. Vormt een aar met een luifel van ongeveer 10 cm lang; elk aartje is eenbloemig. Spikes zijn vier- of zeshoekig, tot 1,5 cm breed, met een flexibele as die niet in segmenten splitst. Aartjes worden verzameld in groepen van drie; alle aartjes zijn vruchtbaar, zittend. Spikelet-schubben zijn lineair subulate, getrokken in een dunne ruggengraat, meestal groter dan ze in lengte. De onderste bloemenschubben zijn ovaal-lancetvormig. Gerst is een zelfbestuivende plant, maar kruisbestuiving is niet uitgesloten. Bloeit in juni - juli. De vrucht is een snuitkever. Vruchtvorming in juli - augustus.

Deze plant is nuttig.

Hoe zich te ontdoen van: Graaf het gebied grondig op. Dit is geen gemakkelijke klus, want het is niet genoeg om alleen de grond op te graven - je moet er ook nauwgezet alle wortelstokken uit selecteren. Maar aan de andere kant is dit een zeer effectieve manier om meerjarig onkruid te bestrijden.