betaDuren Verzorging

Met een van de meest penetrante geuren van alle soorten fruit ter wereld, wordt de durian geminacht of aanbeden. Velen genieten van het nootachtige, naar karamel smakende vruchtvlees en noemen de doerian de koning van alle vruchten. Anderen zullen er niet in de buurt komen, want de intense geur, vaak overweldigend schadelijk, vernietigt elke kans om van de smaak te genieten. Smaak wordt soms beschreven als een unieke mix van noten, kruiden, banaan en uien met elkaar vermengd. De vrucht is erg groot, soms meer dan een voet lang, en is bedekt met scherpe, harde stekels.

Fruit - rauw of gekookt. De rijpende vrucht geeft een sterk onaangenaam aroma, vergelijkbaar met een rioolwerk op een warme dag, maar het vruchtvlees heeft een heerlijke smaak die wel eens wordt vergeleken met ananas met roomkaas, of een mengsel van banaan, karamel en vanille met een vleugje ui . Het wordt soms gekookt als groente. De vrucht kan een diameter van 25 cm of meer hebben en enkele kilo's wegen.