betaAegopodium Podagraria Cura

Aegopodium podagraria (comunemente chiamato ground elder, herb gerard, Bishop's weed, goutweed, gotta wort e snow-in-the-mountain, e talvolta chiamato inglese masterwort e wild masterwort) è una pianta perenne della famiglia delle carote (Apiaceae) che cresce in luoghi ombrosi. Il nome "sambuco macinato" deriva dalla somiglianza superficiale delle sue foglie e dei suoi fiori con quelli del sambuco (Sambucus), che non è correlato. È la specie tipo del genere Aegopodium. Questa specie è originaria dell'Eurasia ed è stata introdotta in tutto il mondo come pianta ornamentale, dove occasionalmente rappresenta una minaccia ecologica come pianta esotica invasiva. A. podagraria è perenne, raggiunge un'altezza di 100 cm (39 pollici) con rizomi. Gli steli sono eretti, cavi e scanalati. Le foglie superiori sono ternate, larghe e dentate. Numerosi fiori sono raggruppati in un capolino a forma di ombrello noto come ombrella composta. L'ombrella principale è ulteriormente suddivisa in diverse ombrelle secondarie note come ombrelle o ombrelle. Ogni ombrella ha da 15 a 20 raggi (pedicelli) ciascuno sormontato da un unico, piccolo fiore bianco a cinque petali. I frutti sono piccoli e hanno stili lunghi e ricurvi. I fiori sono visitati da molti tipi di insetti, essendo quindi caratterizzati da un sistema di impollinazione generalizzato.