betaEuropean Hop-Hornbeam Entretien

Ostrya carpinifolia, le charme européen du houblon, est un arbre de la famille des Bétulacées. C'est la seule espèce du genre Ostrya originaire d'Europe.

Ostrya carpinifolia est un arbre à feuilles caduques à feuilles larges, qui peut atteindre jusqu'à 24 mètres (79 pieds). Il a une couronne conique ou irrégulière et une écorce rugueuse et écailleuse, et des feuilles alternes et à double denture semblables à celles du bouleau de 3 à 10 cm de long.

Les fleurs sont produites au printemps, avec des chatons mâles de 5–10 cm (2–4 po) de long et des chatons femelles de 2–5 cm (3⁄4–2 po) de long. Le fruit se forme en grappes pendantes de 3–8 cm (1 1⁄4–3 1⁄4 po) de long avec 6–20 graines; chaque graine est une petite noix de 2–4 mm (1⁄16–3⁄16 po) de long, entièrement enfermée dans un involucre en forme de vessie.