betaJuglans Cinerea Entretien

Noyer cendré - genre de type de noyer de la famille des noix. Les botanistes classent cette espèce dans une section distincte, Trachycaryon . La terre natale de la plante est les États atlantiques d'Amérique du Nord.

C'est un arbre à feuilles caduques semblable au noyer de Mandchourie. Le nom de noyer "gris" est dû à la couleur des brindilles. Les feuilles sont complexes, de forme similaire aux feuilles du noyer de Mandchourie, mais plus courtes. Habituellement, la longueur de la feuille ne dépasse pas un mètre. La couronne est très décorative. Les fruits ont des côtes visibles à la surface. La coquille de la noix est sinueuse, rappelant les écailles de poisson debout. Ces écailles maintiennent fermement la coquille verte de la noix. Il est très difficile de le séparer de l'écrou. D'en haut, la coquille est collante, résineuse. Le goût est amer, iodé. Il reste vert longtemps et passe souvent sous la neige. Tous ces dispositifs sont nécessaires pour se protéger contre les écureuils. Dans les jardins botaniques, ils utilisent d'abord les noix mandchoues pour se nourrir, et les grises uniquement au dégel ou au début du printemps. Les noix, non recouvertes de feuilles ou de terre, perdent leur germination au printemps.