Bardane

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Arctium

Description de la plante

Arctium est un genre de plantes bisannuelles communément appelées bardane, famille des Astéracées. Originaire d'Europe et d'Asie, plusieurs espèces ont été largement introduites dans le monde. Les plantes du genre Arctium ont des feuilles vert foncé qui peuvent atteindre 70 cm (28 po) de long. Ils sont généralement grands, grossiers et ovales, les inférieurs étant en forme de cœur.

La racine pivotante des jeunes plants de bardane peut être récoltée et consommée comme légume-racine. Bien que généralement peu apprécié dans la cuisine européenne moderne, il est populaire en Asie de l'Est.

Humidité

Normal

Éclairage

Plein soleil

Température

4°C - 14°C

Zone de rusticité

2 - 10

Niveau de difficulté

Facile

Comment Entretenir Cette Plante

Arrosage
La bardane n'a presque jamais besoin d'arrosage supplémentaire si votre région reçoit des précipitations régulières. Un total de 1 pouce toutes les deux semaines est parfaitement suffisant.
élagage
Les jeunes feuilles, les tiges et les racines de la bardane ont toutes des usages culinaires et médicinaux, mais la meilleure récolte a lieu tôt dans la saison, avant que la plante ne devienne trop grande. Les jeunes feuilles peuvent être coupées de la plante à partir du milieu de l'été pour être utilisées dans les salades ou la cuisine, un peu comme les épinards sont utilisés. Si vous souhaitez utiliser les racines, attendez la fin de la première année de la plante (ou au début de sa deuxième année) pour déterrer la plante et enlever les racines.
Engrais
Ce n'est pas une plante à nourrir, car elle devient presque trop vigoureuse dans les sols riches en azote.

Diagnostic des maladies

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Lumière du soleil
Mi-ombre.
Sol
Cultivez dans un sol bien drainé et modérément fertile dans un endroit abrité et ensoleillé. A protéger en hiver dans les régions froides.
Température
Températures entre 65 (18 °C) et 75 F (23 °C) et températures nocturnes entre 50 t (10 °C) et 60 F (15 °C).

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Information additionnelle
La bardane n'est pas toxique, mais à cause de ses fraises épineuses, elle peut s'attacher à la fourrure des animaux et provoquer des traumatismes. Les fraises attachées aux cils chez les chevaux peuvent provoquer des ulcères cornéens.
Popularité
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