Sambucus ebulus , également connu sous le nom de danewort , dane weed , danesblood , nain aîné ou européen nain aîné , walewort , nain sureau , sureau et sang hilder , est une espèce herbacée de sureau , originaire du sud et du centre de l'Europe et du sud-ouest de l'Asie . L'espèce serait également naturalisée dans certaines parties de l'Amérique du Nord (New York, New Jersey et Québec).
Dwarf Elder Entretien
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Sambucus ebulus



Sambucus ebulus atteint une hauteur de 1 à 2 m et a des tiges dressées, généralement non ramifiées, poussant en grands groupes à partir d'un vaste rhizome de tige souterraine vivace. Les feuilles sont opposées, pennées, de 15 à 30 cm de long, à 5 à 9 folioles à odeur fétide. Les tiges se terminent par un corymbe de 10–15 cm de diamètre avec de nombreuses fleurs hermaphrodites blanches (parfois roses) à sommet plat. Le fruit est une petite baie noire brillante de 5 à 6 mm de diamètre. Les fruits mûrs donnent un jus violet.
Le nom danewort vient de la croyance qu'il ne pousse que sur les sites de batailles impliquant les Danois. Le terme « walewort » ou « walwort » signifiait « plante étrangère ». Les tiges et les feuilles de la plante rougissent en automne et cela peut expliquer le lien avec le sang.
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