Sambucus ebulus, también conocido como danewort, dane weed, danesblood, dwarf elder o European dwarf elder, walewort, dwarf elderberry, elderwort y blood hilder, es una especie herbácea de saúco, nativa del sur y centro de Europa y el suroeste de Asia. Según los informes, la especie también se naturalizó en partes de América del Norte (Nueva York, Nueva Jersey y Québec).
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Sambucus ebulus



Sambucus ebulus crece hasta una altura de 1 a 2 m y tiene tallos erectos, generalmente no ramificados, que crecen en grandes grupos a partir de un extenso rizoma de tallo subterráneo perenne. Las hojas son opuestas, pinnadas, de 15 a 30 cm de largo, con 5 a 9 folíolos de olor fétido. Los tallos terminan en un corimbo de 10 a 15 cm de diámetro con numerosas flores hermafroditas blancas (ocasionalmente rosadas) de punta plana. El fruto es una pequeña baya negra brillante de 5 a 6 mm de diámetro. La fruta madura da un jugo púrpura.
El nombre danewort proviene de la creencia de que solo crece en los sitios de batallas que involucraron a los daneses. El término 'walewort' o 'walwort' significaba 'planta extranjera'. Los tallos y las hojas de la planta se vuelven rojos en otoño y esto puede explicar el vínculo con la sangre.
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