Düren Entretien

Ayant l'une des odeurs les plus piquantes de tous les fruits au monde, le durian est soit méprisé, soit adoré. Beaucoup régalent sa chair au goût de noisette et de caramel, appelant le durian le roi de tous les fruits. D'autres ne s'en approcheront pas, car l'odeur intense, souvent extrêmement nocive, détruit toute chance d'apprécier la saveur. La saveur est parfois décrite comme un mélange unique de noix, d'épices, de banane et d'oignons mélangés. Le fruit est très gros, parfois plus d'un pied de long, et est couvert d'épis pointus et durs.

Fruits - crus ou cuits. Le fruit qui mûrit produit un arôme fortement désagréable, semblable à celui d'une station d'épuration par une chaude journée, mais la chair a une délicieuse saveur qui a été comparée à l'ananas avec du fromage à la crème, ou un mélange de banane, de caramel et de vanille avec un soupçon d'oignon. . Il est parfois cuisiné comme légume. Le fruit peut mesurer 25 cm ou plus de diamètre et peser plusieurs kilos.