betaBuffalo Gourd Cuidado

Cucurbita foetidissima (calabaza de búfalo, calabazilla, chilicote, calabaza de coyote, calabaza fétida, calabaza de Missouri, calabaza apestosa, calabaza silvestre, calabaza silvestre) es una planta tuberosa xerofítica que se encuentra en el suroeste de Estados Unidos y el noroeste de México. Un miembro de la familia del pepino, la fruta es consumida tanto por humanos como por animales no humanos. La fruta se puede comer cocida como una calabaza cuando es muy joven. A medida que la fruta madura por completo, es demasiado amarga para que la coman los humanos. En esta etapa, los nativos utilizan la fruta con fines decorativos o para fabricar instrumentos musicales, en particular sonajeros. Las semillas son la fuente de aceite de calabaza de búfalo. Crece rápido (incluyendo un tubérculo subterráneo masivo) con poca agua, y algunos han propuesto cultivarlo para combustible o etanol biocombustible.