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Armoracia rusticana, conocida como rábano picante, es una planta perenne de la familia Brassicaceae. Es un vegetal de raíz, cultivado y utilizado en todo el mundo como especia y como condimento. La especie es probablemente nativa del sureste de Europa y el oeste de Asia.

Armoracia rusticana, comúnmente llamada rábano picante, es una verdura algo gruesa que se cultiva por sus raíces carnosas y picantes que se cosechan y rallan para hacer salsas o condimentos. La planta presenta hojas grandes, de tamaño variable (hasta 2' de largo), dentadas, brillantes, de color verde oscuro y flores insignificantes, blanquecinas, que aparecen en verano en panículas terminales. Una planta extremadamente vigorosa que desplaza a la mayoría de las malezas y es en sí misma parecida a una maleza, con un hábito de crecimiento muy extendido (particularmente si las raíces no se cosechan todos los años). El nombre del género proviene del nombre en latín clásico de una planta relacionada. Epíteto específico significa perteneciente al país.