Gesellschaft Knoblauch Pflege

Tulbaghia violacea Harv. (Alliaceae) ist eine mehrjährige Pflanze, die in Südafrika beheimatet ist. Verschiedene Präparate aus dieser Pflanze werden in großem Umfang zur Behandlung von mikrobiellen Infektionen eingesetzt. Es wurde gezeigt, dass die antimikrobielle Schlüsselverbindung von T. violacea das Thiosulfinat Marasmicin (2,4,5,7-Tetrathiaoctan-4-oxid) ist, das enzymatisch bei Gewebezerstörung gebildet wird. Die antimikrobielle Aktivität von Marasmicin wurde bewertet (MHK 4–64 μg/ml) und mit der von Allicin (MHK 4–32 μg/ml), der herausragenden bioaktiven Verbindung von Knoblauch (Allium sativum), verglichen. Ein HPLC-Verfahren wurde entwickelt und zur Quantifizierung von Marasmicin in verschiedenen Tulbaghia-Zubereitungen verwendet. Es wurde festgestellt, dass der Gehalt an Marasmicin durch die Lagerbedingungen und die anschließende Behandlung des Pflanzenmaterials dramatisch beeinflusst werden kann. Um signifikante antimikrobielle Wirkungen zu erzielen, ist es wesentlich, die Pflanze keinen erhöhten Temperaturen (z. B. während des Trocknens) auszusetzen. Um die Marasmicin-Bildung zu maximieren, empfiehlt es sich, frisch gesammelte Pflanzen zu verwenden und diese möglichst fein in Wasser zu homogenisieren. Extrakte von T. violacea sollten bei niedrigen Temperaturen aufbewahrt werden, um ihre antimikrobielle Aktivität zu erhalten.